Carn?voro ou vegetariano?

Carn?voro ou vegetariano?
Ser ou n?o ser, eis a quest?o...

• O que s?o e para que servem as prote?nas?
  
Qual a diferen?a entre prote?nas de origem animal e vegetal?
• ?Sou carn?voro?
  
Um suculento peda?o de carne vermelha mal passada, com bastante gordura, ? a base do almo?o di?rio do promotor de turismo Rog?rio Gomes. A nutricionista Soraia Augusta da Silva n?o coloca as carnes como vil?s da alimenta??o, mas faz algumas recomenda?es.



• Vegetariano por op??o
  
O estilista juizforano Lagguardiah ? um vegetariano seletivo desde crian?a. Ele conta como leva uma vida saud?vel e equilibrada.
• Os tipos de vegetariano
  
Conhe?a a op??o alimentar do vegetariano restrito, do seletivo, do ovo-lacto-vegetariano e do macrobi?tico.
• Teste seus conhecimentos
• Links interessantes sobre vegetarianismo

1. N?o. A combina??o di?ria de cereais integrais com leguminosas substitue perfeitamente a prote?na animal na alimenta??o e tem a vantagem de n?o conter gordura saturada.
2. Sim. Pois ? a ?nica completa, que cont?m todos os amino?cidos essenciais que o organismo n?o consegue produzir.

1. Sim, desde que coma ovos e beba leite (ovo-lacto-vegetariano = s? exclui a carne).
2. N?o, pois a crian?a precisa da prote?na animal para crescer saud?vel.
3. Sim, pois as prote?nas vegetais, se combinadas corretamente, tornam-se completas para qualquer idade.

D) A carne vermelha entra em putrefa??o no organismo humano?

1. Sim. A carne vermelha pode demorar at? meses para ser metabolizada.
2. N?o. Isto ? um mito. O organismo humano est? preparado para digerir carnes.