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Juiz de Fora, 01/12/2008Especial Namorados
Namorados aumentam movimento em restaurantes em 60%
Casais escolhem comemorar o Dia dos Namorados
com o tradicional jantar romântico
Designer: Cledson Lopes
Editora: Ludmila Gusman
Maio/2008
Em arquivo:
Uma das maneiras mais tradicionais e talvez a predileta dos casais é comemorar o dia 12 de junho com um jantar romântico. E não são só os namorados que festejam, mas também os donos de restaurantes.
Segundo o proprietário de um estabelecimento na cidade Alfeu Vilela Bastos Júnior o movimento é bastante expressivo, chegando a aumentar em 60%.
O gerente de uma casa Gláucio Carvalho concorda com a
estimativa de Alfeu. "Nada melhor que um delicioso jantar acompanhado de um
vinho de qualidade e uma boa companhia"
.
Para os casais que planejam sair para desfrutar de um jantar romântico, um aviso:
a maioria dos restaurantes da cidade não faz reserva no dia. "É por ordem de
chegada"
, declara Carvalho.
Os que fazem, não garantem a mesa até o final da noite. "Só separamos até às 20h30.
O horário de pico, geralmente, é às 21h30 e fica um loucura"
, afirma a sócia-gerente
de duas casas na cidade, Magda Frossard.
Os restaurantes fazem preparações para receber os casais. "Servimos à luz de vela,
damos brindes e promovemos show de música ao vivo
, ressalta Alfeu, que afirma
ser o Barroco o prato mais pedido, à base de frango ao molho madeira com champignon, arroz
com bacon, alho e muçarelas, acompanhadas de batatas recheadas à milanesa (foto acima, no vídeo).
Magda e Carvalho também criam um clima de romance em seus estabelecimentos e a refeição à luz de vela é o toque que eles dão. Carvalho sugere o prato: Raviolli Paraíso (foto abaixo, à esquerda), feita de massa recheada com maçãs verdes, feito com molho dijon, com filé mignon.
A proprietária de um outro estabelecimento Sônia Regina Coelho Costa dá a dica de uma iguaria especial: Filé à moda da casa. Trata-se de um filé mignon recheado com catupiry envolto em bacon, molho madeira e champignon. Para acompanhar, arroz à piamontese e fritas.
As opções são mais variadas do que se possa imaginar. Acreditando no diversificado
cardápio de seu estabelecimento, Sérgio de Almeida Alves escolhe
um para indicar aos casais: Mineirinho come quieto. "Pegamos um pão italiano, tiramos
o recheio e colocamos um creme quatro queijos. É para tomar com um bom vinho"
,
explica.
Magda afirma que o medalhão de filé e picanha completa são boas opções, mas
o Escondidinho (foto acima, ao centro) também agrada ao público. "Por já ser um período frio, o
prato é bem procurado"
.
Encare a cozinha
Para aquele casal que prefere ficar em casa, quietos, preparando o seu próprio
jantar, o portal ACESSA.com, dá também algumas dicas. Quem gosta de comidas diferentes,
uma sugestão inusitada: bisteca
ao molho de café (foto ao lado).
E que tal um angu branco com alho-poró e camarão ou um fondue de filé ou ainda frango agridoce? Se a opção é encarar a cozinha, escolha a receita, faça as compras e deixa tudo preparado, sem esquecer nenhum ingrediente. Garanta um jantar romântico inesquecível!
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