Jantar Rom?ntico

:::11/06/05

O amor est? realmente no ar! Dia dos Namorados chegando e voc? ainda em d?vida do que preparar para o seu jantar rom?ntico? Fique tranq?ilo! Cristina Dutra ensina a fazer um jantar leve e energ?tico: yakisoba um prato da culin?ria chinesa. "? um prato muito, se n?o o mais, apreciado pelos brasileiros. Trata-se de uma varia??o da macarronada feita principalmente com legumes. Pr?tico e f?cil, ? ?timo para uma ocasi?o especial", diz Cristina (na foto com o seu amor).


Ingredientes

  • 1 pacote de macarr?o instant?neo
  • 4 shiitake (cogumelo) frescos, cortados em tiras finas - ingrediente opcional
  • 300g de fil? mignom ou lombo de porco cortado em tiras
  • 150g de moyashi (broto de feij?o)
  • 1 cenoura em tiras
  • 2 piment?es em tiras
  • 2 colheres de sopa de ?leo de gergelim
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de ch? de sal
  • 4 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
  • Pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres de sopa de molho ingl?s

    Modo de fazer

    Modo de Fazer: 1. Cozinhe o macarr?o, escorra e misture com 2 colheres de sopa de ?leo de gergelim. Reserve.
    2. Numa frigideira grande, aque?a 2 colheres de sopa de ?leo e refogue a carne de porco at? dourar.
    3. Acrescente as cenouras e refogue. Fa?a o mesmo com o piment?o, shiitake, moyashi, nesta ordem. Transfira para um prato e reserve.
    4. Na mesma frigideira, aque?a uma colher de sopa de azeite e refogue rapidamente o macarr?o. Junte as carnes com as verduras refogadas anteriormente.
    5. Tempere com sal, molho de soja, molho ingl?s e pimenta, e sirva ainda quente.

    • Dicas!
    Uma salada verde torna-se uma refei??o super rom?ntica.
    N?o esque?a de um bom vinho!

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    a culinarista Cristina Dutra

    Cristina Dutra ? consultora de Culin?ria,
    ministra Cursos de Congelamento,
    Microondas e Culin?rias variadas.
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