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    Soja feliz
    Receitas com a nova mania nutricional



    Proteína texturizada de soja Deborah Moratori
    24/01/03

    Até bem pouco tempo, ela era conhecida apenas pelos vegetarianos. Ganhou status de alimento saudável, mas ainda está longe de ser tão popular quanto os tradicionais arroz e feijão.

    Depois de virar celebridade da saúde, muito se Soja em grãos falou da soja. Dizem que o alimento ajuda a prevenir doenças do coração e câncer, diminui o colesterol e até auxilia na reposição hormonal. Saiba mais aqui.

    Pérolas aos porcos
    Verdade ou mentira o fato é que o Brasil é um dos maiores produtores mundiais de soja. Mas onde vai parar toda essa soja? Grande parte é exportada e Torresminho de soja o resto, acreditem, vira ração para animais.

    Um alimento barato, saudável, rico em vários nutrientes, mas que não faz parte da dieta do brasileiro. Mas por que não apreciamos a versatilidade da soja na culinária? Difícil achar nos supermercados da cidade? Não conhece receitas de pratos com o alimento?

    Delícia de soja
    Bom, se o seu problema é esse, selecionamos pratos variados cujo ingrediente principal é a soja. De uma simples Salada de soja tropical a uma sofisticada Bacalhoada Vegetariana, os menus que incluem o alimento são saborosíssimos e, o que é melhor, muito saudáveis.

    Bacalhoada vegetal Rolinho primavera Quibe vegetal

    Com ela, dá para dispensar a carne e imitar hambúrguer, almôndega, bolinho... O Rocambole de carne vegetal e o Quibe vegetal são exemplos disso. E que tal aprender a fazer uma receita tradicional da culinária chinesa? O Rolinho primavera com certeza vai fazer sucesso entre a garotada.

    Torta de banana Soja saudável
    E se o seu objetivo é mesmo usar a soja para preparar receitas mais saudáveis, uma sugestão deliciosa é o Estrogonofe de soja. Se a questão é saúde, o Empadão de soja também é uma boa pedida.

    E pode fazer doces? Claro que pode! Que tal uma Bolachas de coco Torta de banana e Bolachas de coco para surpreender as amigas no lanche da tarde? O tofu, aquele queijo de soja, também pode fazer parte dessa refeição pra lá de saudável.

    Mas se você não sabe onde encontrar o produto na cidade, confira as dicas abaixo. Tem até cosmético feito com soja!

    Alimentos à base de soja

    Grão R$3,40 Carne R$2,66 Carne moída R$2,34 Soja em grão, proteína texturizada de soja (carne de soja) moída e em pedaços. Pacotes com 1/2 kg.

    Pacotinho R$3,29 Salgadinhos de soja para um rápido e saudável petisco. Nos sabores: natural, ervas finas, alho, cebola e salsa.

    R$3,15 Extrato de soja em pó. Mais conhecido como leite de soja. Pacote com 1/2 kg.

    Carne R$4,90 Salsicha e Bife R$5,67 Bife, salsicha e carne vegetais. Alimentos enlatados que têm soja na sua composição.

    R$2,78 R$2,78 Molho nutritivo à base de soja e outros grãos. O tradicional molho shoyu.

    Mega Mix Complemento alimentar anti-stress à base de soja. Para fazer vitaminas.

    Sucos com soja Sucos que têm entre os ingredientes a soja. Em vários sabores. Nos supermercados e padarias da cidade.

    Cosméticos Shampoo e condicionador. Na fórmula, a soja que também faz bem para os cabelos.

    *Passe o mouse sobre as fotos para ver o crédito.

    Você pode encontrar esses produtos no Restaurante Vida e Saúde e em casas especializadas da cidade. Alguns deles também são vendidos em supermercados e padarias.

    Veja mais:

    Acesse as receitas! Basta clicar nos nomes dos pratos.
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