Só Sabor

O milagre do pão!
Aprenda a fazer delícias acrescentando ingredientes
diferentes ao pão nosso de cada dia

Deborah Moratori
03/10/03

Símbolo da vida e da partilha, alimento do corpo e da alma, o pão é um alimento presente à mesa da maioria dos brasileiros. Do café da manhã às refeições principais, um pãozinho de sal não pode faltar. E não é só no Brasil que o produto tem tradição... Franceses não dispensam uma Baguete - pão de sal fino e comprido - e o Pão Italiano é presença garantida nas refeições das mamas, eco! Além disso tem o pão do hambúrguer americano, o pão sírio e por aí vai...

A origem do "pão nosso de cada dia", se confunde com a própria história da humanidade. A importância deste alimento era tão grande para os antigos que no Egito o pão serviu até como moeda corrente. Foram os egípcios também os primeiros a acrescentar um líqüido fermentado à massa do pão para torná-la leve e macia porque até então o pão era um alimento feito do cozimento de uma massa de farinha de certos cereais, água e sal.

Pão de Queijo Pão de Batata Nhoque de Pão

Hoje os mais variados ingredientes são acrescentados a esta massa básica dando origem a inúmeras receitas deliciosas. Quem não conhece o mineiro Pão de Queijo? Se está de regime, uma opção mais natural é o Pão Integral. Em um churrasco de verdade não pode faltar o Pão de Alho... Basta acrescentar um ingrediente diferente para ter um resultado de muito sabor. Confira estas dicas!

Pão de Fubá
Pão de Batata
Pão de Milho
Pão de Cebola
Pão de Cenoura
Pão de Ervas 		Pão de Milho

A hora do lanche
No lanche da tarde, o pão também não pode faltar! Combinados a presuntos, saladas e patês formam sanduíches e aperitivos irresistíveis... Para agradar todo mundo.

  • Sanduíche Tostex
  • Sanduíche Picante
  • Sanduíche de Filé
  • Sanduíche de Peru
  • Sanduíche de Queijos
  • Bruschetta de Tomate
  • Rolinhos de Pão Árabe
  • Mini Pão de Azeitona
  • Aperitivo de Salpicão
  • Pãezinhos com Queijo e Atum

    • Pão de Calabresa Pães recheados também fazem sucesso na hora do lanche. Se quiser de frango, aproveite a receita do Chicken Loaf. O Pão de Massa Folhada tem recheio de peito de frango e bacon. Uma opção mais sofisticada é o Pão Ciabatta com tomate seco e provolone. E que tal substituir uma porção de calabresa com torresmo pelas receitas de Pão de Calabresa e Pão de Torresmo? Para quem é mais light tem o Pão Integral Recheado.

    E pode?
    E quem pensa que só de pão vive o homem, precisa conhecer a Lasanha de Pão Sírio e a Lasanha de Pão de Fôrma. A Pizza de Pão já é velha conhecida das horas em que vamos preparar uma pizza e, daí, percebemos "Ih, não tem massa...". Mas que tal experimentar um Nhoque de Pão?

    Por fim, a sobremesa. Pão de sobremesa? Isso mesmo! O pão também pode e deve ser servido de sobremesa. Veja essas receitas doces que deixam qualquer um com água na boca...

    Rabanadas Especiais
    Pão Doce Recheado
    Pudim de Pão
    Panetone Caseiro
    Pão de Mel
    Pão Doce com Maçã
    		 Pudim de Pão

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