Só Sabor

Presentes de Páscoa

Clique na receita e aprenda o passo-a-passo


Escondendo o coelhinho



Cesta de peixinhos

A renovação da Páscoa pode ser bem representada nesta cesta de peixes. Aliás, os peixes eram um dos símbolos dos primeiros cristãos.

Nada mais apropriado, né? E o bom é que o presente serve tanto para crianças quanto para adultos de ambos os sexos.








Você vai precisar de:

  • 200g de cobertura de chocolate ao leite

  • 150g de cobertura de chocolate branco

  • 1 molde de peixinhos

  • papel alumínio

  • pincéis culinários

  • fita para o laço

  • celofane transparente

Modo de Fazer:

Corte 90cm de papel-alumínio e dobre três vezes para ficar mais grosso, amassando bem. Abra delicadamente para não rasgar e molde no formato de um cestinho, utilizando como base uma tigela.

Derreta e tempere o chocolate ao leite.

Utilizando o pincel pequeno, pinte os os olhos e a boca dos peixinhos. Molhe a ponta do dedo no chocolate ao leite e deslize delicadamente sobre o molde formando as escamas.

Com um pincel maior passe uma farta camada de chocolate na parte de dentro do cesto e leve à geladeira por 2 minutos. Faça mais uma camada de chocolate e torne a levar à geladeira. Finalize com a última camada e leve novamente à geladeira até o chocolate secar.

Derreta e tempere o chocolate branco. Preencha completamente o molde dos peixinhos com o chocolate e dê algumas batidinhas para eliminar bolhas de ar e permitir uma perfeita acomodação do chocolate. Leve à geladeira, desenformando quando o molde estiver opaco.

Utilizando luvas para não marcar o chocolate, retire o papel-alumínio do cesto e desenforme os peixinhos. Acomode-os dentro do cesto, embale com papel celofane transparente e feche com um laço.


Fonte: Chocolates Garoto

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