Só Sabor

Presentes de Páscoa

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Escondendo o coelhinho



Embalagem para ver e comer

Nada se descarta na hora de degustar a caixa de bombons ao lado. Do recheio até o papel que decalca a caixa são comestíveis!

A técnica se chama transfer. No caso ao lado, foi utilizado um papel com motivo de grãos de café, revelando o sabor dos bombons que vêm dentro.

Ingredientes

  • 1 pote quadrado tipo multiuso, para freezer e microondas, com 20 cm de lado e 5 cm de altura

  • 1 tesoura

  • 1 folha alimentícia tipo transfer para chocolate

  • 300g de chocolate meio amargo para cobertura, derretido em microondas por um minuto e meio

Modo de preparo



 Despeje o chocolate no pote multiuso e movimente-o para cobrir toda a parte interna com o chocolate

Despeje o excesso numa vasilha. Leve o pote à geladeira por dois minutos. Retire e passe a segunda camada. Leve à geladeira novamente.

Retire quando o chocolate estiver duro o suficiente para desenformar. Prepare a tampa da mesma maneira. Desenforme com cuidado.

Corte um quadrado da folha de transfer em tamanho suficiente para cobrir a tampa e uma tira do comprimento de toda a volta do pote, da altura do mesmo, para aplicar nas laterais.

Passe uma camada fina de chocolate no transfer e espalhe bem.


Logo em seguida, aplique a folha de transfer na tampa de forma que fique bem centralizado. Faça o mesmo com a tira das laterais. Leve as peças à geladeira e deixe até secar.

Retire da geladeira, puxe o plástico do transfer até que solte por completo.

A caixa está pronta, agora, é só rechear com bombons, confeitos ou biscoitos de sua preferência.

Dicas:
  • O transfer pode ser encontrado em casas de aniversários. Se você não encontrar, pode enfeitar a caixa com desenhos de chocolate derretido. Use um saquinho limpo, com um furo bem pequeno em uma das quinas, para confeitar;

  • O local onde for trabalhar com o chocolate não deve ter vapor quente nem ser muito ventilado para evitar machas no chocolate pronto;

  • O prazo de validade da caixa é de três meses;

  • Mantenha o produto em local fresco por seis horas antes de embalá-lo. Isso também evita machas no chocolate.


Fonte: Manequim Faça e Venda