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Juiz de Fora, 09/01/2009Só Sabor
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Junte todos os ingredientes, misturando, coloque numa travessa e leve ao forno. Ah, se toda receita fosse assim... Realmente, nem toda receita é assim, mas a que Luzimar ensina hoje é. Uma torta salgada de comer um pedaço e repetir.
O interessante é que apesar do nome, a torta não possui sal nos ingredientes. Isso porque o queijo parmesão e o presunto, cortados em cubos, têm sal suficiente para deixar o seu almoço, lanche ou jantar no ponto certo.
Não é uma receita cara, porque leva ingredientes que costumam ficar no estoque do armário, como milho verde, farinha de trigo, óleo, ovos e fermento. Nas compras da feira, por exemplo, são comprados tomate e cheiro verde. Agora é só misturar isso tudo. Mas antes, clique no passo-a-passo para saber a quantidade de cada iguaria, para que tudo dê certo.
Um detalhe importante. Não deixe a torta passar do tempo estipulado no forno. Este é o segredo para que a massa fique molhada. E nada de untar a travessa. Esta já leva óleo suficiente nos ingredientes. No mais, bom apetite!
Colaborou: Jornalista Sílvia Zoche
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Luzimar Evaristo
Luzimar Evaristo
é culinarista