Só Sabor

Gostinho de festa junina

Ludmila Gusman - 06/06/2002

Chegou a época de tirar o chapéu de palha e a roupa caipira do armário e se preparar para as festas juninas. Apesar do período oficial das comemorações só iniciar a partir do dia 13 de junho, dia de Santo Antônio, já é bom ir pensando nas guloseimas. Como todos os anos, as quadrilhas se estendem até o próximo mês com comidas típicas em ambiente caipira. As opções de doces, bebidas e salgados são variadas e, com certeza, muito saborosas. A equipe de Jornalismo do ACESSA.com consultou as opções do Só Sabor e organizou um cardápio especial para a data. Vale a pena experimentar!

Bebidas, doces e salgados para todos os gostos
Uma ótima opção para esquentar as noites frias do inverno são as tradicionais Vaca Atolada e Canjiquinha, que pode ainda vir acompanhada de costela de porco. Quem está de dieta tem a opção da Canja Light. Mas aqueles que desejam espantar o frio com uma bebida diferente podem escolher ainda o Quentão de Morango. Só é preciso tomar cuidado para não exagerar na dose. Outra dica é o Vinho Quente com canela, cravo e gengibre picado. Esta receita sugere ainda que você incremente a bebida com frutas naturais.

Mas a seleção de pratos típicos não para por aí. Além dos pés-de-moleque, broinhas de milho verde, paçocas, quindim, arroz-doce entre outros quitutes, você pode preparar ainda receitas inusitadas. A pipoca colorida com certeza vai agradar a criançada. Além de ser fácil e rápida de preparar, você aproveita para incrementar na decoração. São idéias que vão dar água na boca.


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Deu água na boca?
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