Só Sabor

E que tudo termine em pizza

Ana Letícia Sales - 2/08/2002

 Domingo à noite e pinta aquela fome? O que fazer? Pizza, é claro! Nada melhor para alegrar o final de semana ou mesmo para reunir os amigos para um bate-papo. As pizzas podem ter as mais inusitadas coberturas, desde as simples até as doces ou mais sofisticadas. Aprenda aqui com as dicas do Só Sabor a fazer esse prato e deixe que tudo acabe em pizza! É só clicar nos nomes das pizzas.

Quando tudo começou em pizza


A história da pizza começou há 6 mil anos com os egípcios. Acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os pioneiros são os gregos, que faziam a massa à base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e assavam em tijolos quentes. Para nossa sorte a novidade foi parar na Itália, onde era um alimento para os pobres, no sul do país.



Foram os napolitanos que passaram a acrescentar molho de tomate e orégano à massa, que era dobrada ao meio e devorada como se fosse um sanduíche. Quem tinha um pouco mais de dinheiro colocava queijo, pedaços de lingüiça e ovos por cima. A partir do século XVI, a novidade logo se espalhou pelo mundo. A primeira no formato redondo foi criada por Rafaelle Esposito, em 1889, para ser servida à rainha Margherita, da Itália, foi enfeitada com as cores da bandeira italiana: queijo (branco), manjericão (verde) e tomate (vermelho). Daí surgiu a tão famosa e deliciosa Pizza Marguerita.

Sabores para todos os paladares


Se você gosta das tradicionais pizzas com tomate, queijo, orégano e muito sabor e recheio, experimente a Pizza Portuguesa, a clássica Pizza de Frango ou a saborosa Pizza de Champingnon que vão fazer a família e os amigos sentirem com gostinho de quero mais.

Mas não esqueça de experimentar os sabores mais inovadores que vão fazer você revirar os olhinhos. Faça as inusitadas e muito gostosas Pizza ao Funghi, Pizza Alho e Óleo ou ainda a Pizza ao Creme de Milho Verde. Tente também as exóticas Pizza 3 Queijos com Nozes e a Pizza ao alho com Cebola Roxa.


Aproveite e faça as pizzas temáticas, que fazem referências a localidades brasileiras: Pizza Mineira, a Pizza Chapadão e a Pizza Bauru, além das internacionais Pizza Alemã e a Pizza à Romana. Até mesmo para a sobremesa existem sabores deliciosos de pizza. Para saborear depois das pizzas salgadas: Pizza de Maçã.


Dia da Pizza


O Dia da Pizza é comemorado desde 1985. A data foi instituída pelo ex-secretário de turismo, Caio Luís de Carvalho, quando realizou um concurso estadual que elegeria as dez melhores receitas de pizza de mussarela e margherita. Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração.



Acesse as receitas e mão na massa! Basta clicar nos nomes dos pratos.

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