Comida de peão | ACESSA.com

Só Sabor

Seguuuura peão!
Você não vai resistir aos pratos do I Roteiro Gastronômico Country

Deborah Moratori
08/05/03

Frango com quiabo, torresminho, arroz de carreteiro, feijão tropeiro, canjiquinha com costela de porco... O que esses pratos têm em comum? O sotaque caipirrra! Além de serem deliciosos, são típicos do interior do país. Sabe aquela comida da roça, que dá "sustância" como nossas avós costumam falar?

Pois é, inspirados nos ares country que tomam contam da cidade, a Front Produções e a regional local da Associação Brasileira de Restaurantes e Empresas de Entretenimento e Lazer (Abrasel/JF) tiveram a idéia de criar o I Roteiro Gastronômico Country. Já na sua sexta edição, a Festa Country, além dos tradicionais shows e rodeios, traz mais uma novidade este ano.

Participam da promoção 33 restaurantes da cidade que criaram ou adaptaram um dos pratos de seus menus especialmente para o evento. São receitas novas e deliciosas inspirados na cultura country e que têm em sua composição ingredientes que remetem à comida do interior. Afinal de contas, quem é que resiste a uma lingüicinha e um mandioquinha frita ou a uma couve cortada fininha e refogada na gordura de porco?

De pizza a jabás completos. Massa, carne vermelha, peixe... Delícias da comida mineira e da culinária típica do interior do país. Até o Texas, o mais country dos estados americanos, resolveu aparecer por aqui. Gostosuras para peão nenhum botar defeito... E de encher a boca d'água de qualquer cowboy...

Mas tire já o seu cavalo da chuva porque a promoção acontece até o dia 18 de maio. E seguuura peão!

Confira aqui os 33 pratos e restaurantes que participam do evento.

Colher de chá
Como não poderia ser diferente, o JF Service/ACESSA.com resolveu dar uma "chance" para nossos usuários. Abaixo selecionamos algumas receitas de pratos do interior e reforçados que você pode fazer em casa mesmo. Bom apetite!