Só Sabor

Bodega

:::26/08/05

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Este prato é chamado de bodega. Luzimar não sabe explicar o motivo do nome, mas, pra ela, a receita tem cheiro de lembranças. "Lembro que minha mãe fazia pra gente e minha irmã costuma preparar para o lanche da tarde, quando a casa está cheia. Hum. É uma delícia", diz.

E não precisa ter experimentado para dar água na boca. Só o aroma que se espalha pela cozinha quando o prato começa aquecer no forno já é suficiente. O cheiro de banana com canela exala pela cozinha, enquanto a equipe da ACESSA.com espera ansiosa para saborear mais este prato.

O ponto para tirar do forno é quando o queijo começar a borbulhar, assim como uma lasanha. E o prato, servido como lanche da tarde, deve estar bem quente. "O gostoso é quando o queijo fica bem derretido", explica Luzimar.

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    Colaborou: Jornalista Sílvia Zoche




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    Luzimar Evaristo
    é culinarista