Só Sabor

Arroz, feijão, carinho e pitadas de patriotismo O mexidão é uma opção nutritiva, fácil de preparar e tem sabor brasileiro.
Aprenda a fazer esta delícia

Marinella Souza
Colaboração*
14/11/2007

Feriado chegando pede opções saborosas, nutritivas e fáceis de preparar. Nesse caso, nada melhor do que um bom mexidão. E se tiver ingredientes bem brasileiros, deixa a consciência tranqüila e o espírito patriótico massageado.

Cada família tem uma receita especial de mexido, mas nenhuma delas é uma mistura harmônica de ingredientes, normalmente utilizados separados. Carne cozida, bife, lingüiça, torresmo, ovo e bacon fazem um simples mexido se transformar em um mexidão nas mãos de Neuza Aparecida Machado Reis.

Neuza e seu marido são proprietários de um restaurante, que há sete anos, fica no bairro São Mateus. Na verdade, essa história começa há mais ou menos duas décadas quando Galdino possuía uma carrocinha de lanches que logo foi ampliada, transformando-se em restaurante.

Já nessa época, surgiu o mexidão, que encantaria pessoas dos mais variados perfis fazendo do prato uma opção para quem está voltando das baladas, chegando de viagem ou mesmo querendo uma refeição simples para a hora do almoço.

Sem segredos
Neuza conta que não há segredo no mexidão. "Um arroz bem feitinho, feijão cozido, carne, alho, enfim, tudo feito com muito carinho". Segundo ela, cozinhar, ver o cliente satisfeito são coisas que não têm preço. "Eu adoro cozinhar, quando alguma coisa dá errado na minha cozinha eu fico muito triste, porque o mexidão é muito fácil de ser preparado", derrete-se.

Se depender da freguesia, Neuza terá muitos motivos para sorrir. O analista de sistemas, Mário Moretz Sohn, é adepto ao mexidão. Morando fora da cidade há um ano, ele come o mexidão pelo menos uma vez por mês. "O mexidão é muito gostoso porque é bastante sortido, vem bastante comida e mata a fome incontrolável", comenta o rapaz.

O prato é uma excelente opção para o feriado da Proclamação da República porque, além de prático e saboroso, valoriza os sabores genuinamente brasileiros e tem a cara do nosso povo. Agora é só conferir a receita, prepara e se deliciar!

Anote o que você vai precisar

Ingredientes:
  • 300g de arroz
  • 300g de feijão
  • couve a gosto
  • 2 pedaços de lingüiça
  • 2 ovos
  • 200g de carne cozida
  • 2 bifes(frango, vaca ou porco)
  • 200g de torresmo
  • 50g de alho torrado no azeite
  • 100g de bacon
  • Modo de fazer:

    Frite o bife, a lingüiça e o bacon. Misture a carne cozida ao bacon. Numa panela mistura o arroz, o feijão, o alho e a couve. Depois que esses ingredientes estiverem bem misturados, acrescente a mistura do bacon com a carne cozida e mexa bastante. Por último, frite os ovos e acrescente-os à mistura junto com o bife, a lingüiça e o torresmo.


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    *Marinella Souza é estudante de Comunicação da UFJF

    Comentários

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    Sheila Rodrigues: Os estabelecimentos podem limitar o número de contas que cada cliente poderá pagar no caixa? Exemplo a Drogaria Araujo só aceita 5 contas por cliente, então eu tinha 7 contas para pagar, tive que pagar 5 e ir para o final da fila para pagar as outras 2 contas. Isso é um absurdo.

    Ana Felício: boa tarde,eu comprei um carregador de bateria minha camera panasonic lumix dmc fh 28 e até agora ningueim entrou en contato comigo é assim que funciona? deixei meu tel e nada oque eu faço?

    Gleide Farias: Boa Noite, Parei de tomar o adoless faz uma semana faz medo ? Ou tem problema? Pode engravidar ? Mim responda o breve possivel?

    Lidianne Senna: O médico indicou Selene para eu tomar pq eu tenho ovário policisticos, mas eu estou amamentando, meu filho tem 1 ano e 5 meses e ja tem 3 semanas q tomo, gostaria de saber quais são os riscos para meu bebê de eu tomar selene e continuar amamentando?

    Karina Valentim de Oliveira: Olá bom dia..eu gostaria de uma ajuda urgente por favor.. eu amamento minha filha de dois anos e 4 meses, quando ela estava com 1 ano e meio mais ou menos o anticoncepcional Micronor não estava fazendo efeito e eu estava menstruando duas vezes no mesmo mês e por isso meu ginecologista me indicou o depo provera... como era de se esperar eu fiquei sem menstruar, porém eu tomei a primeira injeção dia 28 de agosto e a segunda dia 28 de novembro e após isso eu iria ter que tomá-la dia 28 de fevereiro mas preferi não tomar mais pois os efeitos colaterais estavam muito intensos... porém hj é dia 26 de abril e minha menstruação sem sinal e gostaria de saber o q eu poderia fazer... eu já fiz um Beta HCG ontem dia 25 de manhã e deu negativo... o q tá me deixando maluca é que estou sentindo cólica e não desce a menstruação... me ajudem pois não sei o q devo fazer... obrigada

    Salatiel Salomao Pessoa: Ola uma amiga minha,tomou DIAD a 15 Dias atras 24 horas apos a penetraçao, hoje e 28/04 e a mentruaçao dela nao veio ne normal pq nao se passou um mes,mais ela houve outra penetraçao ela quer saber se ela tomar o DIAD hoje vai ter algum problema?vai perde o efeito?

    Tatiane Souza: Meu GO tb me receitou essa injeção , porém me arrependi. Agora não estou mais amamentando e gostaria e trocar por comprimido. Alguém sabe como devo proceder ? Assim que vencer o período é só iniciar com o comprimido ?

    Adrieli Fonseca: olá boa noite estou super preocupada pois tomo anticoncepcional e esqueci de toma um dia e transei com meu namorado, só que a noite quando cheguei tomei o de ontem que tinha esquecido e o do dia e continuei tomando regularmente os que faltavam, só que até agora não desceu o que será????

    Franciane Santos: eu tomo o normamor mais tava em falta nas farmacia ai eu menstruei e no quarto dia eu nao tomei so tomei com 8 dias e eu ando sentindo enjos tem pocibilidade de eu estar gravida

    Eduardo Oliveira: minha esposa toma o anticoncepcional SELENE minha pergunta e a seguinte. uma pilula do SELENE tomada apos uma relação pode fazer o mesmo Efeito que uma PILULA DO DIA SEGUINTE?

    Thais Cristina: Eu estou tomando o cerazette ja tem 1 ano e 3 meses o Go disse que eu poderia estar trocando para outro anti?. decide tomar o selene, eu queria saber se apos terminar o ultimo comprimido do cerazette se no dia seguinte ja posso tomar o selene ou devo esperar a mestruação descer para começar como selene

    Isabela Silva: alguem pode me respnder? tomo perlutan a 5 meses. mês passado tomei dia 29 e esse mes hoje dia 17 ja mestruei o que devo fazer?

    Gabriel Silveira: merda

    Michelle Bonfim: Ola tenho 31 anos e a 12 faço o uso do microdiol mas meu marido fez a vasectomia e vou suspender o uso assim que estiver tudo ok,gostaria de saber se vou ter reações desagraveis devido a suspenção do mesmo? obrigado

    Gleica Portela: alguem pode mi dizer se o anticoncepacional desogestrel faz parar de menstruar/?:

    Fafá Morais Sampaio Silva: Adorei a idéia. Obrigada pela dica.

    Marlucia Ferreira: DOUTOR , ESTAVA TOMANDO O SELENE A 1 MES, E NESSE MES JÁ IRIA PARA 2 MESES. E ANTES EU USAVA O INJETÁVEL. POREM NESSE MES INTERROMPI NO QUARTO DIA , POIS ESTOU QUERENDO ENGRAVIDAR. TENHO POSSIBILIDADES DE ENGRAVIDAR AINDA ESSE MES?

    Ana Paula Guimaraes: gostei muito e fasio de fa'zer

    Maria Eduarda: gostei muito e o unico q eu achei ensinando juntar os ovos

    Odette Habermann Denzin: muito legal essas sugestões .vou tentar na próxima pascoa

    Cristina Vinci: oiii

    Margareth Cassar Schnabl: Adorei esse site! muito bom e fácil de usar.