Veja quais os pratos participantes
BATINJAM
Berinjela recheada com carne picada ao molho de tomate, servida com arroz e aletria e cebolas douradas
Onde: A Tal da Esfiha
PIZZA REAL
Massa crocante com molho de tomate, queijo mussarela,
queijo gorgonzola e champignon ao azeite, salpicada com alho dourado e manjericão
Onde: Babbo Giabba
CHATEAUBRIAND AO DEC
Filé Chateaubriand recheado com amêndoas e cebola. Acompanha arroz de alho e polenta grelhada recheada com catupiry, coberta de couve crocante.
Onde: Bacco
MINEIRA REQUINTADA
Mandioca mineira com recheio de salmão, cubos de abacaxi e molho rosê
Onde: Bace’s Dog
BUMBA MEU BOI
Filé tornedor recheado com queijo, tomates secos e manjericão fresco ao molho gorgonzola flambado. Acompanha batatas portuguesas e arroz branco.
Onde:Bar Pró-Copão
MINEIRÃO AFRODISÍACO
Campo verde de arroz com espinafre, assistido por costelinhas, lingüiças, lombo, manjericão e ovos de codorna. Todos assentados sobre arquibancada de feijão tropeiro e para acompanhar o show, uma dose de catuaba.
Onde: Bodega do Tropeiro
TORNEDOR À ROQUETACHE
Tornedor grelhado com cobertura de molho madeira reduzido com queijo roquefort e grãos de pistache. Acompanha arroz com passas e batata palha.
Onde: Brasão
BACALHAU À IBITIPOCA
Lombo de bacalhau em crosta de macadâmia sobre ninho de purê de mandioquinha.
Onde: Via Veneto Ristorante - Serra de Ibitipoca Hotel de Lazer
COSTELA AO BAFO COM MANDIOCA COZIDA NA MANTEIGA
1 Kg de costela, mandioca cozida na manteiga, farofa, vinagrete e pão de alho.
Onde: Costela & Cia
STEAK DE AVESTRUZ
Parte nobre da coxa do Avestruz, grelhada com molho de especiarias.
Onde: Chimarron
FILÈ FRATELLI
Filé mignon grelhado com alho em pedaços, coberto com molho ao sugo intercalado com bolinhas de catupiry e mussarela por cima, acompanhado de fettuccine.
Onde: Churrasqueira
MINAS A MODA DE HAVANA
Lingüiça, bacon, couve, ovo e milho verde, acrescido de arroz e feijão com um toque de queijo em cubos.
Onde: Diamantina
ESPETO DO MINEIRO
Espeto de lombo acompanhado de medalhões de mandioca, abacaxi caramelado e bananinhas a milanesa.
Onde: Espeto e Cia
PENNE ESTAÇÃO
Macarrão penne ao molho bechamel com morango, salpicado com castanha de caju e pistache.
Onde: Estação Geraes
TENTAÇÃO DO ESTAÇÃO
Filé ao molho quatro queijos. Acompanha arroz crocante e fritas.
Onde: Estação Grill
FILÉ ITÁLIA
Filé mignon grelhado acompanhado de espaguete e arroz branco.
Onde: Fazendinha
MEXIDÃO DE MARIA BONITA
Arroz, açafrão, ovos mexidos, lingüiça, champignon, costelinha, mandioca cozida, ovo frito, cheiro verde.
Onde: Galdino
KAFTA JF SABOR
Kafta na bandeja acompanhada de pão sírio, suco natural de laranja (300ml) e a deliciosa torta crocante Habib’s.
Onde: Habib’s (Alto dos Passos)
COMBINADO INDEPENDÊNCIA
Mini-pizza de mussarela, acompanhada de suco natural de laranja ou maracujá (300 ml) e um delicioso Cremino (bombom de sorvete recheado com licor de cereja).
Onde: Habib’s (Independência Shopping)
LINGUADO VILADOLO
Rolê de linguado recheado de camarão. Acompanha arroz de amêndoas na laranja e purê de salmão.
Onde: Japinha Sake Bar
GARDA
Filé mignon fatiado, com alecrim e fungui shitake fresco. Acompanhado com Fetuccine e alho poró
Onde: La Caprese
FILET DA VILA
Filet ao molho de gorgonzola com jardineira de legumes cozidos. Acompanha arroz ao alho.
Onde: Lógico Bar
RABAT
Almôndegas ao molho de romã e tomates, salada marroquina e arroz branco.
Onde: La Mabruk
AVESTRUZ PALHA E FENO
Tenras fatias de carne de avestruz acompanhadas de talharim artesanal, branco e verde, ao molho cremoso.
Onde: Mamma Roma
MEDALHÃO DE MINAS
Medalhas de filé mignon ao molho de abóbora ao manjericão, risoto de queijo minas e brócolis no vapor.
Onde: Marquise
OMELETE DE BABETE
Super omelete com duas opções de recheio: carne-seca com mussarela ou frango quatro queijos.
Onde: Mercearia
LINGUINE AO MOLHO DE CAMARÃO
Massa fina de macarrão ao molho de camarão, gratinada ao forno.
Onde: Massas da Praça
PICANHA VULCÂNICA
Suculenta picanha nobre grelhada na Pedra Vulcânica, acompanhada de mandioca na manteiga, arroz com cheiro verde, farofa e vinagrete.
Onde: Mont Blanc
MR. TUGA’S AO PESTO
Pizza com molho pesto de manjericão, lascas de mussarela de búfala, tomate seco, decorada com folhas de manjericão e aromatizada com ervas finas.
Onde: Mr. Tuga’s
RISOTO DE CAMARÃO À PRIVILÈGE
Risoto de camarão com tomates secos, rúcula e alho poró crocante.
Onde: Privilège / Café da Mata
ARRUMADINHO DO CEARÁ
Carne de sol assada na brasa, temperada com pimentão (amarelo, verde e vermelho), tomate, cebola, alho e manteiga de garrafa, acompanhada com mandioca cozida.
Onde:Recanto Verde
PESCATORE
Espaguete ao molho especial com frutos do mar (camarão, mexilhão, polvo e peixe), decorado com cinco camarões grandes assados no bafo.
Onde:Restaurante Vaporetto / Vaporetto Express
SABOR SUPREMO
Filés de frango recheados com presunto e mussarela unidos por catupiry e milho verde. Acompanha arroz branco, batata bolinha frita e salada com palmito.
Onde: Sabor a Mais
TRÍPOLI
Surubim grelhado ao molho tarator. Arroz com açafrão e snoubar (pinhão libanês). Salada de tomate, conserva de pepino, azeitona e cheiro verde.
Onde:Salamaleque
PICANHA MALZBIER
Corte nobre de picanha regada ao delicioso molho barbecue, guarnecida com cebolas carameladas e arroz ao alho. Acompanha cerveja Malzibier (long neck).
Onde:W 100 st
LINGÜIÇA A METRO
Lingüiça servida em tábua de um metro. Acompanha farofa e vinagrete.
Onde:Jequitibá Grill
CASAMENTO PERFEITO
Polenta frita e lombo de panela em cubinhos. Acompanha salada de couve.
Onde:Cleusa’s Bar
DELÍCIA DA LUA
Panqueca de frango com molho branco, manjericão e geléia de pimenta.
Onde:Ibitilua
MEDALHÃO GRENADILLE
Medalhão de filé de truta recheado de queijo emental coberto com molho de maracujá. Acompanha legumes cozidos no vapor com ervas de provence e arroz branco.
Onde:Restaurante Janela de Sabores – Janela do Céu
CUSCUS COMANDANTE 14 BEER
Uma combinação de camarão, frango, palmito, arroz, leite de coco e queijo ralado servidos na pedra em formato de cuscus, sobrepostos de filé de linguado.
Onde:Bar e Restaurante 14 Beer
* Informações com base no site da Abrasel Juiz de Fora