Só Sabor

Aprenda a fazer sorvetes e a usá-los em pratos diferentesIngredientes como manga, morango, chocolate e até pimenta ajudam a dar sabores diversos à sobremesa gelada. Confira os modos de preparo

Clecius Campos
Subeditor
14/11/2011
Fotos de sorvetes

Os sorvetes podem aparecer à mesa separadamente ou compondo sobremesas mais sofisticadas. Ingredientes como manga, morango, chocolate e até pimenta ajudam a dar sabores diversos à delícia gelada. Frutas secas e caldas tornam o sorvete ainda mais irresistível. Acompanhando outras sobremesas, o creme ganha status de ingrediente capaz de modificar sabor e consistência dos doces.

Abaixo, o Portal ACESSA.com agrupa receitas que permitem ser incrementadas e mudadas conforme o gosto do internauta. Há ainda modos diferentes de servir o sorvete, em taças acompanhadas por geleias, torta e até com panetone. Leia e aprenda.

Sorvete de chocolate e nozes

A base de chocolate permite a criação de sorvetes de diversos sabores. Da receita original, o conhaque pode ser substituído por licores e as nozes por frutas secas e até pedaços de chocolate. Aprenda.

Sorvete de manga

A sobremesa gelada ganha requinte com a decoração de limões à Juliana, cortados em tiras fininhas. Suco de limão e rum dão sabor especial. Veja o passo a passo.

Sorvete de morango

Com leite condensado e creme de leite sem soro, dá para fazer sorvete de morango. A fruta pode ser substituída pela framboesa. Confira o modo de preparo.

Sorvete de kiwi

Esta sobremesa só leva água, açúcar, suco de limão e kiwi. Folhas de hortelã são usadas para decorar. As sementes da fruta deixam o sorvete com um visual divertido. Aprenda.

Sorvete de pimenta com calda quente de chocolate

O sorvete de creme fica picante quando é adicionado a ele a geleia de pimenta. A calda de chocolate meio amargo incrementa a receita. Clique para ver o passo a passo.

Taça alegre de primavera

O sorvete pode servir como base para o preparo de sobremesas refrescantes. Neste caso, a geleia de pêssego contribui para a criação da taça primavera, finalizada com cobertura de caramelo. Confira o modo de preparo.

Torta de sorvete

A receita pode ser feita com sorvete nos sabores creme, flocos ou pavê. A montagem em cinco camadas promete agradar aos paladares mais exigentes. Aprenda.

Sorvetone

A sobremesa mistura o tradicional prato natalino ao poder refrescante do sorvete. Um brigadeiro de morango ajuda a decorar o doce, que ainda leva chantilly e morangos. Veja o passo a passo.

Os textos são revisados por Thaísa Hosken