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    Sábado, 2 de dezembro de 2017, atualizada às 11h

    Suflê quente de laranja e chocolate com biscoito maizena

    Da redação

    Nesta semana, o Portal ACESSA.com ensina você a preparar um suflê quente de laranja e chocolate com biscoito maizena. A receita é fácil de fazer e ótima para o lanche da tarde no final de semana.

    Ingredientes

    Calda de chocolate

    1 xícara (chá) de creme de leite fresco

    170g de chocolate ao leite picado

    Suflê

    1 embalagem de biscoito maizena

    ½ xícara (chá) de suco de laranja

    1 colher (sopa) de raspas de laranja

    1 xícara (chá) de leite

    1 colher (chá) de essência de baunilha

    4 gemas

    ½ xícara (chá) de açúcar

    100g de chocolate ao leite em pedaços pequenos

    4 claras em neve

    Modo de Preparo

    Calda de Chocolate

    Aqueça o creme de leite sem deixar ferver. Junte o chocolate e misture até derreter. Reserve.

    Suflê

    Bata no liquidificador, aos poucos, o biscoito maizena até obter uma farofa e reserve.

    Leve ao fogo o suco e as raspas de laranja até começar a ferver. Ferva o leite com a essência de baunilha e reserve. Bata as gemas e o açúcar com um batedor ou garfo, junte o biscoito reservado e misture bem.  Acrescente, aos poucos o leite, misture, junte o suco de laranja com as raspas e misture novamente. Acrescente o chocolate, as claras em neve e mexa delicadamente.

    Distribua a massa em oito potinhos para suflê pequenos e leve ao forno (médio) preaquecido por 25 minutos. Sirva a seguir com a calda de chocolate.

    Rendimento: oito porções

    Valor calórico por porção: 473 Kcal

    Enviada por Press à Porter Gestão de Imagem/Adria

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