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    Sábado, 16 de dezembro de 2017, atualizada às 9h48

    Faça em casa onion rings crocantes

    Da redação

    Nesta semana o Portal ACESSA.com vai lhe ensinar a preparar deliciosos anéis de cebola, ou os famosos onion rings crocantes. A receita, da chef Ana Spengler, da Smart Temperos, é uma ótima opção para aquele encontro com os amigos no final de semana.

    Ingredientes

    1 cebola grande

    100ml de cerveja

    4 colheres (sopa) de farinha de trigo

    2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino

    1 gema

    1/4 colher (chá) fermento químico

    Tempere à gosto

    Óleo, para fritar

    Modo de preparo

    Corte a cebola em rodelas grossas e separe os anéis. Misture a farinha de trigo e o queijo, tempere à gosto, misture e acrescente a cerveja, mexendo sempre. Adicione a gema e o fermento. Banhe as cebolas na mistura, e frite mergulhado em óleo quente até dourar.  Tire com a escumadeira. Sirva com molho barbecue.

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