Só Sabor

Pizza de pão de fôrma promete conquistar o seu paladar Receita une a "crocância" do pão de fôrma torrado
com a cremosidade do requeijão derretido

Guilherme Arêas
Repórter
Madalena Fernandes
Revisão
30/01/2009

Se a pizza é propriedade dos italianos, a criatividade é mesmo coisa do brasileiro. O Só Sabor desta semana ensina uma dica simples, rápida e que agrada a maioria dos paladares: a pizza de pão de fôrma. Indicada para os apreciadores da culinária italiana que não querem se arriscar a fazer a massa da pizza, a receita pode ser feita com ingredientes que encontramos facilmente na geladeira.

O principal deles, o pão de fôrma, já não serve só para os rápidos e práticos mistos quentes. Nesta receita, ele é a nossa massa, que vai ficar crocante de acordo com o gosto de cada um. Aqui, a pizza vai ganhando formas do tabuleiro, mas o sabor lembra a tradicional pizza portuguesa, conhecida como uma das mais completas.

Os ingredientes extras, como ovo cozido, azeitona e pimentão, podem ser incluídos. Mas a proposta desse prato é ser uma opção para quem não quer gastar muito tempo na cozinha. Tudo vai ser colocado do jeito que saiu da geladeira ou do armário e será disposto em camadas. Caso tenha que comprar os ingrediente no supermercado, o valor deve girar em torno de R$ 15.

Para começar, unte o tabuleiro, inclusive as laterais internas. O tamanho da fôrma usada nesta receita é de 35x24 cm. Mas isso vai depender da quantidade de pessoas que forem saborear a sua pizza. Aqui, a receita serve de quatro a seis pessoas com folga.

Foto da pizza de pão de fôrma Foto da pizza de pão de fôrma Foto da pizza de pão de fôrma
Foto da pizza de pão de fôrma Foto da pizza de pão de fôrma Foto da pizza de pão de fôrma

O próximo passo é dispor as fatias do pão de fôrma pelo recipiente untado. Caso haja alguma folga, corte o pão e complete até cobrir toda a fôrma. Passe uma camada de manteiga no pão e depois cubra com o presunto. Nove fatias são suficientes para cobrir todo o tabuleiro. Por cima do presunto, acrescente o molho de tomate. Nos supermercados, há opções de molhos temperados e com pedaços do tomate. São uma ótima pedida para a receita. Você pode também fazer o molho caseiro e temperá-lo ao seu gosto.

Agora a receita está ganhando uma cara de pizza. Para completar, coloque os tomates e as cebolas cortadas em rodela. Os próximos ingredientes dão indícios de que a pizza realmente se parece com uma portuguesa. O milho e a ervilha devem ser bem distribuídos no recipiente. No mercado, é possível encontrar os dois grãos em uma mesma lata.

Chegou a hora do ingrediente que vai dar um toque todo especial a nossa pizza: o requeijão. Após levarmos a pizza ao forno, o pão de fôrma vai ficar crocante e o requeijão vai derreter e se espalhar entre os outros ingredientes. Esse contraste é um dos segredos do prato. Para terminar esta etapa, salpique um pouco de orégano e cubra a pizza com uma camada de mussarela.

Foto da pizza de pão de fôrma Foto da pizza de pão de fôrma Foto da pizza de pão de fôrma

Nesta receita, a sugestão é fechar a pizza. Para isso, repita o primeiro passo, quando colocamos as fatias de pão de fôrma no tabuleiro. Neste caso, cubra também os possíveis buracos, cortando pequenos pedaços do pão. Antes de ir ao forno, passe mais um pouco de manteiga na parte superior do pão. Ela vai ajudar a deixar a camada crocante e vai dar um sabor especial. Encerre regando a superfície com azeite e salpique um pouco mais de orégano.

Leve ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 20 minutos. Mas fique de olho para não passar do ponto. Quando você perceber que o pão de fôrma já está crocante, é hora de retirar a pizza do forno. Para facilitar, corte os pedaços da pizza do tamanho de cada fatia do pão de fôrma. Agora é só servir e esperar pelos elogios.

Foto da pizza de pão de fôrma Foto da pizza de pão de fôrma Foto da pizza de pão de fôrma

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Comentários

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Salatiel Salomao Pessoa: Ola uma amiga minha,tomou DIAD a 15 Dias atras 24 horas apos a penetraçao, hoje e 28/04 e a mentruaçao dela nao veio ne normal pq nao se passou um mes,mais ela houve outra penetraçao ela quer saber se ela tomar o DIAD hoje vai ter algum problema?vai perde o efeito?

Tatiane Souza: Meu GO tb me receitou essa injeção , porém me arrependi. Agora não estou mais amamentando e gostaria e trocar por comprimido. Alguém sabe como devo proceder ? Assim que vencer o período é só iniciar com o comprimido ?

Adrieli Fonseca: olá boa noite estou super preocupada pois tomo anticoncepcional e esqueci de toma um dia e transei com meu namorado, só que a noite quando cheguei tomei o de ontem que tinha esquecido e o do dia e continuei tomando regularmente os que faltavam, só que até agora não desceu o que será????

Franciane Santos: eu tomo o normamor mais tava em falta nas farmacia ai eu menstruei e no quarto dia eu nao tomei so tomei com 8 dias e eu ando sentindo enjos tem pocibilidade de eu estar gravida

Eduardo Oliveira: minha esposa toma o anticoncepcional SELENE minha pergunta e a seguinte. uma pilula do SELENE tomada apos uma relação pode fazer o mesmo Efeito que uma PILULA DO DIA SEGUINTE?

Thais Cristina: Eu estou tomando o cerazette ja tem 1 ano e 3 meses o Go disse que eu poderia estar trocando para outro anti?. decide tomar o selene, eu queria saber se apos terminar o ultimo comprimido do cerazette se no dia seguinte ja posso tomar o selene ou devo esperar a mestruação descer para começar como selene

Isabela Silva: alguem pode me respnder? tomo perlutan a 5 meses. mês passado tomei dia 29 e esse mes hoje dia 17 ja mestruei o que devo fazer?

Gabriel Silveira: merda

Michelle Bonfim: Ola tenho 31 anos e a 12 faço o uso do microdiol mas meu marido fez a vasectomia e vou suspender o uso assim que estiver tudo ok,gostaria de saber se vou ter reações desagraveis devido a suspenção do mesmo? obrigado

Gleica Portela: alguem pode mi dizer se o anticoncepacional desogestrel faz parar de menstruar/?:

Fafá Morais Sampaio Silva: Adorei a idéia. Obrigada pela dica.

Marlucia Ferreira: DOUTOR , ESTAVA TOMANDO O SELENE A 1 MES, E NESSE MES JÁ IRIA PARA 2 MESES. E ANTES EU USAVA O INJETÁVEL. POREM NESSE MES INTERROMPI NO QUARTO DIA , POIS ESTOU QUERENDO ENGRAVIDAR. TENHO POSSIBILIDADES DE ENGRAVIDAR AINDA ESSE MES?

Ana Paula Guimaraes: gostei muito e fasio de fa'zer

Maria Eduarda: gostei muito e o unico q eu achei ensinando juntar os ovos

Odette Habermann Denzin: muito legal essas sugestões .vou tentar na próxima pascoa

Cristina Vinci: oiii

Margareth Cassar Schnabl: Adorei esse site! muito bom e fácil de usar.