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Juiz de Fora,Só Sabor
Passo-a-passo
Hortelã e bacon dão um toque especial ao arrozO prato, de fácil preparo e baixo custo, pode ser acompanhado de carne vermelha ou peixe
Repórter
10/10/2009
Para quem tem ideia de fazer um prato diferente, mas não quer dedicar muito tempo ao preparo e nem desembolsar muito dinheiro, a dica dada pela estudante Patrícia Alcantara é o arroz com hortelã e bacon.
Segundo ela, que aprendeu a receita com uma prima, trata-se de uma opção para incrementar o arroz que faz parte da mesa da grande maioria das pessoas no dia-a-dia.
Para preparar, você vai precisar de arroz, hortelã, bacon, mistura de temperos, óleo, cebola e alho. De acordo com Patrícia, o gasto com o prato, que serve entre quatro e cinco pessoas, é de aproximadamente R$ 8*.
Passo a Passo
Leve ao fogo o óleo e o bacon picadinho, deixe fritar, mas não é necessário deixar o bacon muito torrado. Acrescente a cebola e o alho picados. Mexa um pouco. Coloque a hortelã picada e a mistura de temperos. Mexa bastante. Acrescente o arroz já cozido. Misture até dar cor.
Dicas
Quem não gosta de cebola e alho pode retirar os ingredientes do preparo sem qualquer prejuízo ao sabor. Para quem prefere o prato com mais cor, basta aumentar a quantidade de hortelã.
O arroz com hortelã e bacon pode ser servido com carne vermelha ou peixe. "Para quem gosta de uma saladinha, também é indicado."
Ingredientes
- 3 a 4 medidas de arroz já cozido
- 1 molho de hortelã
- 200 g de bacon
- 3 a 4 pacotinhos de mistura de temperos para legumes, verduras e arroz
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho