Joana Kamil 2/7/2011 Broa de fubá com pedaços de goiabada
Os mineiros adoram uma broa, não é mesmo? E se ela tiver pedacinhos de goiabada? Fica melhor ainda.
O fubá é uma excelente fonte de fibras, ajuda a manter a saúde intestinal equilibrada. Uma excelente ideia são os pedaços de goiabada para deixar essa receita tradicional mineira bem mais sofisticada. O preparo é muito simples e rápido.
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- pedaços de goiabada
Passo a passo
No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, o fubá, o fermento, bata bem e misture os pedaços de goiabada. Em uma forma untada, leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.
Joana Kamil é especialista em Nutrição Funcional, colaboradora do livro nutricional funcional. Atendimento em consultório, personal diet, consultoria, dinâmicas de grupo
empresarial, palestras e treinamentos.