Só Sabor

Receitas

Abobrinhas Recheadas

Enviada por: Luiz Gonzaga Chafi Hallack
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Rendimento:
4 pessoas

Informações sobre a receita: O segredo da receita é o cozimento das abobrinhas no caldo feito em casa com sobras e aparas de carne.

Ingredientes:
Calcule duas abobrinhas italianas por pessoa. Para rechear cada abobrinha, você precisa de: 1 colher rasa de arroz, 2 colheres de carne moída e sla para temperar. Pra tampar, use pedaços de tomate em cubo.

Modo de preparo:
Antes de rechear as abobrinhas, coloque de molho o arroz em água morna até que inche. Retire o miolo das abobrinhas com furador próprio. Recheie-as até que falte um dedo. Tampe a abobrinha com um cubo de tomate. Cozinhe na água e com caldo de carne até que a abobrinha fique macia.

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