Só Sabor

Receitas

Bolinho de Bacalhau

Enviada por: Flávio Lúcio Moratori
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Rendimento:
Mais de 4 pessoas

Ingredientes:
2 kg de batatas; 1 kg de bacalhau; 1 molho grande de cheiro verde e 6 ovos.

Modo de preparo:
Dessalgue o bacalhau, cozinhe-o. Cozinhe as batatas. Depois de cozidas, esprema as batatas e junte ao bacalhau que deve estar moído. Mistura a batata e o bacalhau e os ovos inteiros. Por último acrescente o cheiro verde bem picadinho. Enrole os bolinhos, molhando sempre as mão na água para a massa não grudar. Frite em óleo bem quente até que os bolinhos subam e fiquem dourados.

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