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Juiz de Fora, 22/11/2008Especial Frutas
Pêra Asiática
Pêra com cara de maçã e sabor adocicado
*Colaboração
11/04/2008
O nome é pêra, a cara de maçã, a cor é de laranja e o gosto é inigualável. Esta é a pêra asiática, que chegou ao Brasil, importada do Japão há cerca de 40 anos. Pouco conhecida, a fruta é cultivada em São Paulo e no sul do país porque precisa de clima mais frio para se desenvolver.
Segundo a nutróloga Alice Amaral, é uma fruta pouco calórica,
rica em potássio, sódio, cálcio, enxofre, fósforo, magnésico, silício, vitaminas
A, C e as do complexo B. Devido a essas propriedades, é uma fruta muito nutritiva
e que faz muito bem à saúde. "Ela evita prisão de ventre, hipertensão arterial
e também é tem efeito diurético e terapêutico no tratamento da diverticulite"
,
explica.
O comerciante Cláudio Marinho afirma que a pêra asiática é bem
diferente da nacional. "Ela é mais arredondada, tem uma cor diferente, a polpa
é mais firme, o sabor é mais gostoso e muito diferente da outra"
, descreve.
Cláudio diz que a fruta, apesar de pouco conhecida, tem uma boa saída. "Não
é como a outra, mas sai bem"
, diz.
Para a nutricionista Vanessa Aquino seria muito interessante
que as pessoas passassem a consumir a fruta com mais frequência. "Além de nutritiva,
ela é rica em fibras na casca e é rica em água, por isso tem capacidade de hidratar"
,
acredita.
Além disso, Alice acrescenta que a pêra asiática é uma excelente fonte de cálcio,
fundamental para fortificar ossos e dentes. Já a pêra nacional, é rica em fósforo,
mineral de grande importância no metabolismo. Apesar de seu sabor adocicado, a
pêra asiática, em si, não é uma fruta rica em calorias. "A forma como a
pessoa vai ingerir a fruta é que a torna mais ou menos calórica"
. Alice
acrescenta que a pêra asiática é muito refrescante e pode ser usada de várias
maneiras como sucos e doces.
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