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    Sexta-feira, 22 de julho de 2016, atualizada às 9h50

    Conheça os vencedores do Concurso Nacional de Produtos Lácteos 

    Da Redação

    Os vencedores das 11 categorias do Concurso Nacional de Produtos Lácteos foram anunciados nesta quinta-feira, 21 de julho, na 37ª Semana do Laticinista, que encerrou nesta quinta-feira, 21 de julho, no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz Fora.

    Na categoria destaque especial foram premiados o doce produzido com queijo boursin de cabra com cobertura de geleia de morango, da Capril Rancho Campo das Vertentes (1º colocado); o queijo Estrada Real Mantiqueira, do Laticínios Cruziliense (2º); e o queijo Serestão, da Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu (3º).

    A semana ofereceu aos participantes uma programação diversificada composta, por minicursos, palestras, Painel de Oportunidades, e pelos tradicionais Concurso Nacional de Produtos Lácteos e Exposição de Produtos Lácteos, que chegaram à 42ª edição.

    Neste ano, a Expolac inovou com a realização de degustações comentadas e do Painel de Oportunidades em parceria com o Sebrae Minas. Seis compradores (atacadistas, supermercados e indústrias de alimentos) participaram de encontros com laticinistas e expuseram as necessidades do mercado e o que buscam em fornecedores.

    Em 2017 a programação integrará o Minas Láctea, evento bienal em formato expandido que contará também com a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e o Congresso Nacional de Laticínios. “A Semana foi um divisor de águas para a EPAMIG e o Cândido Tostes em termos de fortalecimento de parcerias e de relações institucionais. Tivemos a assinatura do termo de outorga entre Fapemig e EPAMIG para obras de infraestrutura de laboratório e consolidamos parcerias que auxiliaram na revitalização do Instituto. Tudo isso, nos motiva a planejar a próxima edição do Minas Láctea”, afirma o chefe geral do ILCT, Cláudio Furtado Soares.

    Foto: Erasmo Pereira 

    Categoria: Gorgonzola
    Posição Empresa Marca
    Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
    Laticínios Cruziliense Ltda Cruziliense
    Indústria de Laticínios 2 Irmãos LTDA Queijos Lucca
    Categoria: Parmesão
    Posição Empresa Marca
    Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
    Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu LTDA Coopervap
    Laticínios Bela Vista Ltda Piracanjuba
    Categoria: Gouda
    Posição Empresa Marca
    Laticínios Cruziliense Ltda Cruziliense
    Indústria de Laticínios 2 Irmãos LTDA Queijos Lucca
    Laticínios Vitória Ltda Laticínios Vitória
    Categoria: Provolone
    Posição Empresa Marca
    José Geraldo Peixoto Ferreira Rio do Peixe
    Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
    Laticínios Nutrileite Indústria e comércio LTDA Lactominas
    Categoria: Reino
    Posição Empresa Marca
    Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
    Cooperativa de Laticinios Selita Selita
    Laticínios Bela Vista Ltda Piracanjuba
    Categoria: Prato
    Posição Empresa Marca
    Cooperativa mista dos produtores rurais de Conselheiro Pena LTDA Diminas
    Laticinio Friolack Ltda Friolack
    Laticínios Curral de Minas Laticínios Curral de Minas
    Categoria: Requeijão Cremoso
    Posição Empresa Marca
    Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
    Laticínios Curral de Minas Laticínios Curral de Minas
    Laticínios Fazenda Real Ltda ME Paladar de Minas
    Categoria: Doce de Leite
    Posição Empresa Marca
    Fundação Arthur Bernardes Laticínio Funarbe
    Gabrielly Lourenço Santos Pinto Coelho Dom Coimbra
    Lumen com. e ind. alimenticia LTDA Boreal
    Categoria: Manteiga de Primeira Qualidade
    Posição Empresa Marca
    Cooperativa Mista Agropecuária de Patos de Minas Ltda Coopatos
    Cooperativa Mista dos Produtores Rurais de Conselheiro Pena LTDA. Diminas
    P&L Agroindústria de Laticínios LTDA Laticínios DaVaca
    Categoria: Minas Padrão
    Posição Empresa Marca
    Lumen com. e ind. alimentícia LTDA Boreal
    Cooperativa Agropecuária Do Vale Do Paracatu LTDA Coopervap
    Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
    Categoria: Destaque Especial
    Posição Empresa Marca Produto
    Capril Rancho Campo das Vertentes Capril Rancho Campo das Vertentes Doce produzido com queijo boursin de cabra, com cobertura de geleia de morango
    Laticínios Cruziliense Ltda Cruziliense Queijo Estrada Real Mantiqueira
    Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu LTDA Coopervap Queijo Serestão: amburana e polpa de murici

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