Sexta-feira, 22 de julho de 2016, atualizada às 9h50
Conheça os vencedores do Concurso Nacional de Produtos Lácteos
Da Redação
Os vencedores das 11 categorias do Concurso Nacional de Produtos Lácteos foram anunciados nesta quinta-feira, 21 de julho, na 37ª Semana do Laticinista, que encerrou nesta quinta-feira, 21 de julho, no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz Fora.
Na categoria destaque especial foram premiados o doce produzido com queijo boursin de cabra com cobertura de geleia de morango, da Capril Rancho Campo das Vertentes (1º colocado); o queijo Estrada Real Mantiqueira, do Laticínios Cruziliense (2º); e o queijo Serestão, da Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu (3º).
A semana ofereceu aos participantes uma programação diversificada composta, por minicursos, palestras, Painel de Oportunidades, e pelos tradicionais Concurso Nacional de Produtos Lácteos e Exposição de Produtos Lácteos, que chegaram à 42ª edição.
Neste ano, a Expolac inovou com a realização de degustações comentadas e do Painel de Oportunidades em parceria com o Sebrae Minas. Seis compradores (atacadistas, supermercados e indústrias de alimentos) participaram de encontros com laticinistas e expuseram as necessidades do mercado e o que buscam em fornecedores.
Em 2017 a programação integrará o Minas Láctea, evento bienal em formato expandido que contará também com a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e o Congresso Nacional de Laticínios. “A Semana foi um divisor de águas para a EPAMIG e o Cândido Tostes em termos de fortalecimento de parcerias e de relações institucionais. Tivemos a assinatura do termo de outorga entre Fapemig e EPAMIG para obras de infraestrutura de laboratório e consolidamos parcerias que auxiliaram na revitalização do Instituto. Tudo isso, nos motiva a planejar a próxima edição do Minas Láctea”, afirma o chefe geral do ILCT, Cláudio Furtado Soares.
Foto: Erasmo Pereira
Categoria: Gorgonzola
Posição
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Empresa
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Marca
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1°
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Laticínios Tirolez LTDA
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Laticínios Tirolez
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2°
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Laticínios Cruziliense Ltda
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Cruziliense
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3°
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Indústria de Laticínios 2 Irmãos LTDA
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Queijos Lucca
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Categoria: Parmesão
Posição
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Empresa
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Marca
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1°
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Laticínios Tirolez LTDA
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Laticínios Tirolez
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2°
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Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu LTDA
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Coopervap
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3°
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Laticínios Bela Vista Ltda
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Piracanjuba
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Categoria: Gouda
Posição
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Empresa
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Marca
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1°
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Laticínios Cruziliense Ltda
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Cruziliense
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2°
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Indústria de Laticínios 2 Irmãos LTDA
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Queijos Lucca
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3°
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Laticínios Vitória Ltda
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Laticínios Vitória
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Categoria: Provolone
Posição
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Empresa
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Marca
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1°
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José Geraldo Peixoto Ferreira
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Rio do Peixe
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2°
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Laticínios Tirolez LTDA
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Laticínios Tirolez
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3°
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Laticínios Nutrileite Indústria e comércio LTDA
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Lactominas
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Categoria: Reino
Posição
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Empresa
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Marca
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1°
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Laticínios Tirolez LTDA
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Laticínios Tirolez
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2°
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Cooperativa de Laticinios Selita
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Selita
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3°
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Laticínios Bela Vista Ltda
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Piracanjuba
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Categoria: Prato
Posição
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Empresa
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Marca
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1°
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Cooperativa mista dos produtores rurais de Conselheiro Pena LTDA
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Diminas
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2°
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Laticinio Friolack Ltda
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Friolack
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3°
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Laticínios Curral de Minas
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Laticínios Curral de Minas
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Categoria: Requeijão Cremoso
Posição
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Empresa
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Marca
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1°
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Laticínios Tirolez LTDA
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Laticínios Tirolez
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2°
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Laticínios Curral de Minas
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Laticínios Curral de Minas
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3°
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Laticínios Fazenda Real Ltda ME
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Paladar de Minas
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Categoria: Doce de Leite
Posição
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Empresa
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Marca
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1°
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Fundação Arthur Bernardes
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Laticínio Funarbe
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2°
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Gabrielly Lourenço Santos Pinto Coelho
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Dom Coimbra
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3°
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Lumen com. e ind. alimenticia LTDA
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Boreal
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Categoria: Manteiga de Primeira Qualidade
Posição
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Empresa
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Marca
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1°
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Cooperativa Mista Agropecuária de Patos de Minas Ltda
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Coopatos
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2°
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Cooperativa Mista dos Produtores Rurais de Conselheiro Pena LTDA.
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Diminas
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3°
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P&L Agroindústria de Laticínios LTDA
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Laticínios DaVaca
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Categoria: Minas Padrão
Posição
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Empresa
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Marca
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1°
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Lumen com. e ind. alimentícia LTDA
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Boreal
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2°
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Cooperativa Agropecuária Do Vale Do Paracatu LTDA
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Coopervap
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3°
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Laticínios Tirolez LTDA
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Laticínios Tirolez
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Categoria: Destaque Especial
Posição
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Empresa
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Marca
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Produto
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1°
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Capril Rancho Campo das Vertentes
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Capril Rancho Campo das Vertentes
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Doce produzido com queijo boursin de cabra, com cobertura de geleia de morango
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2°
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Laticínios Cruziliense Ltda
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Cruziliense
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Queijo Estrada Real Mantiqueira
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3°
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Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu LTDA
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Coopervap
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Queijo Serestão: amburana e polpa de murici
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