Sexta-feira, 22 de julho de 2016, atualizada às 9h50

Conheça os vencedores do Concurso Nacional de Produtos Lácteos 

Da Redação

Os vencedores das 11 categorias do Concurso Nacional de Produtos Lácteos foram anunciados nesta quinta-feira, 21 de julho, na 37ª Semana do Laticinista, que encerrou nesta quinta-feira, 21 de julho, no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz Fora.

Na categoria destaque especial foram premiados o doce produzido com queijo boursin de cabra com cobertura de geleia de morango, da Capril Rancho Campo das Vertentes (1º colocado); o queijo Estrada Real Mantiqueira, do Laticínios Cruziliense (2º); e o queijo Serestão, da Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu (3º).

A semana ofereceu aos participantes uma programação diversificada composta, por minicursos, palestras, Painel de Oportunidades, e pelos tradicionais Concurso Nacional de Produtos Lácteos e Exposição de Produtos Lácteos, que chegaram à 42ª edição.

Neste ano, a Expolac inovou com a realização de degustações comentadas e do Painel de Oportunidades em parceria com o Sebrae Minas. Seis compradores (atacadistas, supermercados e indústrias de alimentos) participaram de encontros com laticinistas e expuseram as necessidades do mercado e o que buscam em fornecedores.

Em 2017 a programação integrará o Minas Láctea, evento bienal em formato expandido que contará também com a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e o Congresso Nacional de Laticínios. “A Semana foi um divisor de águas para a EPAMIG e o Cândido Tostes em termos de fortalecimento de parcerias e de relações institucionais. Tivemos a assinatura do termo de outorga entre Fapemig e EPAMIG para obras de infraestrutura de laboratório e consolidamos parcerias que auxiliaram na revitalização do Instituto. Tudo isso, nos motiva a planejar a próxima edição do Minas Láctea”, afirma o chefe geral do ILCT, Cláudio Furtado Soares.

Foto: Erasmo Pereira 

Categoria: Gorgonzola
Posição Empresa Marca
Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
Laticínios Cruziliense Ltda Cruziliense
Indústria de Laticínios 2 Irmãos LTDA Queijos Lucca
Categoria: Parmesão
Posição Empresa Marca
Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu LTDA Coopervap
Laticínios Bela Vista Ltda Piracanjuba
Categoria: Gouda
Posição Empresa Marca
Laticínios Cruziliense Ltda Cruziliense
Indústria de Laticínios 2 Irmãos LTDA Queijos Lucca
Laticínios Vitória Ltda Laticínios Vitória
Categoria: Provolone
Posição Empresa Marca
José Geraldo Peixoto Ferreira Rio do Peixe
Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
Laticínios Nutrileite Indústria e comércio LTDA Lactominas
Categoria: Reino
Posição Empresa Marca
Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
Cooperativa de Laticinios Selita Selita
Laticínios Bela Vista Ltda Piracanjuba
Categoria: Prato
Posição Empresa Marca
Cooperativa mista dos produtores rurais de Conselheiro Pena LTDA Diminas
Laticinio Friolack Ltda Friolack
Laticínios Curral de Minas Laticínios Curral de Minas
Categoria: Requeijão Cremoso
Posição Empresa Marca
Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
Laticínios Curral de Minas Laticínios Curral de Minas
Laticínios Fazenda Real Ltda ME Paladar de Minas
Categoria: Doce de Leite
Posição Empresa Marca
Fundação Arthur Bernardes Laticínio Funarbe
Gabrielly Lourenço Santos Pinto Coelho Dom Coimbra
Lumen com. e ind. alimenticia LTDA Boreal
Categoria: Manteiga de Primeira Qualidade
Posição Empresa Marca
Cooperativa Mista Agropecuária de Patos de Minas Ltda Coopatos
Cooperativa Mista dos Produtores Rurais de Conselheiro Pena LTDA. Diminas
P&L Agroindústria de Laticínios LTDA Laticínios DaVaca
Categoria: Minas Padrão
Posição Empresa Marca
Lumen com. e ind. alimentícia LTDA Boreal
Cooperativa Agropecuária Do Vale Do Paracatu LTDA Coopervap
Laticínios Tirolez LTDA Laticínios Tirolez
Categoria: Destaque Especial
Posição Empresa Marca Produto
Capril Rancho Campo das Vertentes Capril Rancho Campo das Vertentes Doce produzido com queijo boursin de cabra, com cobertura de geleia de morango
Laticínios Cruziliense Ltda Cruziliense Queijo Estrada Real Mantiqueira
Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu LTDA Coopervap Queijo Serestão: amburana e polpa de murici

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