Sexta-feira, 22 de julho de 2016, atualizada às 9h50

Conheça os vencedores do Concurso Nacional de Produtos Lácteos 

Da Redação

Os vencedores das 11 categorias do Concurso Nacional de Produtos Lácteos foram anunciados nesta quinta-feira, 21 de julho, na 37ª Semana do Laticinista, que encerrou nesta quinta-feira, 21 de julho, no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz Fora.

Na categoria destaque especial foram premiados o doce produzido com queijo boursin de cabra com cobertura de geleia de morango, da Capril Rancho Campo das Vertentes (1º colocado); o queijo Estrada Real Mantiqueira, do Laticínios Cruziliense (2º); e o queijo Serestão, da Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu (3º).

A semana ofereceu aos participantes uma programação diversificada composta, por minicursos, palestras, Painel de Oportunidades, e pelos tradicionais Concurso Nacional de Produtos Lácteos e Exposição de Produtos Lácteos, que chegaram à 42ª edição.

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Neste ano, a Expolac inovou com a realização de degustações comentadas e do Painel de Oportunidades em parceria com o Sebrae Minas. Seis compradores (atacadistas, supermercados e indústrias de alimentos) participaram de encontros com laticinistas e expuseram as necessidades do mercado e o que buscam em fornecedores.

Em 2017 a programação integrará o Minas Láctea, evento bienal em formato expandido que contará também com a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e o Congresso Nacional de Laticínios. “A Semana foi um divisor de águas para a EPAMIG e o Cândido Tostes em termos de fortalecimento de parcerias e de relações institucionais. Tivemos a assinatura do termo de outorga entre Fapemig e EPAMIG para obras de infraestrutura de laboratório e consolidamos parcerias que auxiliaram na revitalização do Instituto. Tudo isso, nos motiva a planejar a próxima edição do Minas Láctea”, afirma o chefe geral do ILCT, Cláudio Furtado Soares.

Foto: Erasmo Pereira 

Categoria: Gorgonzola
Posi??o Empresa Marca
1? Latic?nios Tirolez LTDA Latic?nios Tirolez
2? Latic?nios Cruziliense Ltda Cruziliense
3? Ind?stria de Latic?nios 2 Irm?os LTDA Queijos Lucca
Categoria: Parmes?o
Posi??o Empresa Marca
1? Latic?nios Tirolez LTDA Latic?nios Tirolez
2? Cooperativa Agropecu?ria do Vale do Paracatu LTDA Coopervap
3? Latic?nios Bela Vista Ltda Piracanjuba
Categoria: Gouda
Posi??o Empresa Marca
1? Latic?nios Cruziliense Ltda Cruziliense
2? Ind?stria de Latic?nios 2 Irm?os LTDA Queijos Lucca
3? Latic?nios Vit?ria Ltda Latic?nios Vit?ria
Categoria: Provolone
Posi??o Empresa Marca
1? Jos? Geraldo Peixoto Ferreira Rio do Peixe
2? Latic?nios Tirolez LTDA Latic?nios Tirolez
3? Latic?nios Nutrileite Ind?stria e com?rcio LTDA Lactominas
Categoria: Reino
Posi??o Empresa Marca
1? Latic?nios Tirolez LTDA Latic?nios Tirolez
2? Cooperativa de Laticinios Selita Selita
3? Latic?nios Bela Vista Ltda Piracanjuba
Categoria: Prato
Posi??o Empresa Marca
1? Cooperativa mista dos produtores rurais de Conselheiro Pena LTDA Diminas
2? Laticinio Friolack Ltda Friolack
3? Latic?nios Curral de Minas Latic?nios Curral de Minas
Categoria: Requeij?o Cremoso
Posi??o Empresa Marca
1? Latic?nios Tirolez LTDA Latic?nios Tirolez
2? Latic?nios Curral de Minas Latic?nios Curral de Minas
3? Latic?nios Fazenda Real Ltda ME Paladar de Minas
Categoria: Doce de Leite
Posi??o Empresa Marca
1? Funda??o Arthur Bernardes Latic?nio Funarbe
2? Gabrielly Louren?o Santos Pinto Coelho Dom Coimbra
3? Lumen com. e ind. alimenticia LTDA Boreal
Categoria: Manteiga de Primeira Qualidade
Posi??o Empresa Marca
1? Cooperativa Mista Agropecu?ria de Patos de Minas Ltda Coopatos
2? Cooperativa Mista dos Produtores Rurais de Conselheiro Pena LTDA. Diminas
3? P&L Agroind?stria de Latic?nios LTDA Latic?nios DaVaca
Categoria: Minas Padr?o
Posi??o Empresa Marca
1? Lumen com. e ind. aliment?cia LTDA Boreal
2? Cooperativa Agropecu?ria Do Vale Do Paracatu LTDA Coopervap
3? Latic?nios Tirolez LTDA Latic?nios Tirolez
Categoria: Destaque Especial
Posi??o Empresa Marca Produto
1? Capril Rancho Campo das Vertentes Capril Rancho Campo das Vertentes Doce produzido com queijo boursin de cabra, com cobertura de geleia de morango
2? Latic?nios Cruziliense Ltda Cruziliense Queijo Estrada Real Mantiqueira
3? Cooperativa Agropecu?ria do Vale do Paracatu LTDA Coopervap Queijo Serest?o: amburana e polpa de murici