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Conheça os vencedores do Concurso Nacional de Produtos Lácteos 

Os vencedores das 11 categorias do Concurso Nacional de Produtos Lácteos foram anunciados nesta quinta-feira, 21 de julho, na 37ª Semana do Laticinista, que encerrou nesta quinta-feira, 21 de julho, no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz Fora.

Na categoria destaque especial foram premiados o doce produzido com queijo boursin de cabra com cobertura de geleia de morango, da Capril Rancho Campo das Vertentes (1º colocado); o queijo Estrada Real Mantiqueira, do Laticínios Cruziliense (2º); e o queijo Serestão, da Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu (3º).

A semana ofereceu aos participantes uma programação diversificada composta, por minicursos, palestras, Painel de Oportunidades, e pelos tradicionais Concurso Nacional de Produtos Lácteos e Exposição de Produtos Lácteos, que chegaram à 42ª edição.

Neste ano, a Expolac inovou com a realização de degustações comentadas e do Painel de Oportunidades em parceria com o Sebrae Minas. Seis compradores (atacadistas, supermercados e indústrias de alimentos) participaram de encontros com laticinistas e expuseram as necessidades do mercado e o que buscam em fornecedores.

Em 2017 a programação integrará o Minas Láctea, evento bienal em formato expandido que contará também com a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e o Congresso Nacional de Laticínios. “A Semana foi um divisor de águas para a EPAMIG e o Cândido Tostes em termos de fortalecimento de parcerias e de relações institucionais. Tivemos a assinatura do termo de outorga entre Fapemig e EPAMIG para obras de infraestrutura de laboratório e consolidamos parcerias que auxiliaram na revitalização do Instituto. Tudo isso, nos motiva a planejar a próxima edição do Minas Láctea”, afirma o chefe geral do ILCT, Cláudio Furtado Soares.

Foto: Erasmo Pereira 

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Categoria: Gorgonzola

Posição	Empresa	Marca
1°	Laticínios Tirolez LTDA	Laticínios Tirolez
2°	Laticínios Cruziliense Ltda	Cruziliense
3°	Indústria de Laticínios 2 Irmãos LTDA	Queijos Lucca

Categoria: Parmesão

Posição	Empresa	Marca
1°	Laticínios Tirolez LTDA	Laticínios Tirolez
2°	Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu LTDA	Coopervap
3°	Laticínios Bela Vista Ltda	Piracanjuba

Categoria: Gouda

Posição	Empresa	Marca
1°	Laticínios Cruziliense Ltda	Cruziliense
2°	Indústria de Laticínios 2 Irmãos LTDA	Queijos Lucca
3°	Laticínios Vitória Ltda	Laticínios Vitória

Categoria: Provolone

Posição	Empresa	Marca
1°	José Geraldo Peixoto Ferreira	Rio do Peixe
2°	Laticínios Tirolez LTDA	Laticínios Tirolez
3°	Laticínios Nutrileite Indústria e comércio LTDA	Lactominas

Categoria: Reino

Posição	Empresa	Marca
1°	Laticínios Tirolez LTDA	Laticínios Tirolez
2°	Cooperativa de Laticinios Selita	Selita
3°	Laticínios Bela Vista Ltda	Piracanjuba

Categoria: Prato

Posição	Empresa	Marca
1°	Cooperativa mista dos produtores rurais de Conselheiro Pena LTDA	Diminas
2°	Laticinio Friolack Ltda	Friolack
3°	Laticínios Curral de Minas	Laticínios Curral de Minas

Categoria: Requeijão Cremoso

Posição	Empresa	Marca
1°	Laticínios Tirolez LTDA	Laticínios Tirolez
2°	Laticínios Curral de Minas	Laticínios Curral de Minas
3°	Laticínios Fazenda Real Ltda ME	Paladar de Minas

Categoria: Doce de Leite

Posição	Empresa	Marca
1°	Fundação Arthur Bernardes	Laticínio Funarbe
2°	Gabrielly Lourenço Santos Pinto Coelho	Dom Coimbra
3°	Lumen com. e ind. alimenticia LTDA	Boreal

Categoria: Manteiga de Primeira Qualidade

Posição	Empresa	Marca
1°	Cooperativa Mista Agropecuária de Patos de Minas Ltda	Coopatos
2°	Cooperativa Mista dos Produtores Rurais de Conselheiro Pena LTDA.	Diminas
3°	P&L Agroindústria de Laticínios LTDA	Laticínios DaVaca

Categoria: Minas Padrão

Posição	Empresa	Marca
1°	Lumen com. e ind. alimentícia LTDA	Boreal
2°	Cooperativa Agropecuária Do Vale Do Paracatu LTDA	Coopervap
3°	Laticínios Tirolez LTDA	Laticínios Tirolez

Categoria: Destaque Especial

Posição	Empresa	Marca	Produto
1°	Capril Rancho Campo das Vertentes	Capril Rancho Campo das Vertentes	Doce produzido com queijo boursin de cabra, com cobertura de geleia de morango
2°	Laticínios Cruziliense Ltda	Cruziliense	Queijo Estrada Real Mantiqueira
3°	Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu LTDA	Coopervap	Queijo Serestão: amburana e polpa de murici

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