Sexta-feira, 24 de agosto de 2007, atualizada às 12h23

Curso no Cândido Tostes capacita profissionais para trabalhar com lácteos


Fernanda Leonel
Repórter
Nesta sexta-feira, dia 24 de agosto, a Epamig, através do Centro Tecnológico e Instituto Cândido Tostes (CT/ILCT), realiza o Curso de Capacitação em Lácteos. O objetivo é promover o treinamento e a interação de informações no setor.

As aulas são voltadas para técnicos, fiscais e funcionários da vigilância sanitária, prefeituras da região, Procons e funcionários do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). Os temas serão apresentados por professores do CT/ILCT e começam às 8h.

Na programação do dia estão cursos sobre "Especialidades Lácteas", sob a responsabilidade de Fernando Rodrigues; "Boas práticas na produção, comercialização de leite e derivados", com Vanessa Aglaê; "Parâmetros fisico-químicos em controle lácteos", com Daniel Arantes Pereira; e "Microbiologia em leite e derivados", com Jaqueline Sá de Oliveira.

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