Guia do Consumidor - 22/7/2010

Por

Sabão de coco tem variação de 245,33% no Guia do Consumidor

A pesquisa do Guia do Consumidor, realizada nesta quinta-feira, 22 de julho, pela Secretaria de Agropecuária e Abastecimento (SAA), registrou a maior variação no produto sabão de coco (245,33%), podendo ser comprado por valores que vão de R$ 2,89 a R$ 9,98. O quilo da cenoura ficou em segundo lugar, variação de 237,29 e preços entre R$ 0,59 a R$ 1,89. Em terceiro lugar, com 195,27%, foi levantado o requeijão cremoso, mais barato que pode ser adquirido por valores entre R$ 1,69 a R$ 4,99. A menor variação ficou com o desinfetante leitoso Kalipto (5,29%) que pode ser encontrado por preços de R$ 1,89 a R$ 1,99.

O levantamento do Guia tomou por base os preços de 64 tipos de alimentos, bebidas, materiais de limpeza e produtos de higiene pessoal coletados em sete estabelecimentos da cidade: Bahamas, Bretas, Fortaleza, Pais e Filhos, Varejão, Carrefour e o Mart Minas. Veja, no arquivo anexo, a listagem completa, com todas as variações de preços dos itens que compõem o Guia do Consumidor. O resultado do levantamento também pode ser consultado pelo telefone 3690-7059.

Pesquisa feita nos supermercados e lojas da cidade em 22/7/2010
sob a coordenação da Secretaria de Agropecuária e Abastecimento.

Telefone: (32) 3690-8669 | Fax: (32) 3690-2034

Clique aqui para visualizar a tabela do Guia do Consumidor

Aprenda a fazer ovos de p?scoa

Por

Rep?rter:Fernanda Leonel
Edi??o: Ludmila Gusman
Designer: L?cio Tanini

A p?scoa est? chegando e com ela a hora de presentear quem a gente gosta com os tradicionais ovos de p?scoa. A tradi??o de ofertar ovos, que ganhou for?a com a representa??o da ressurei??o de Jesus no cristianismo, pegou uma carona no "comercial" e transformou os ovos comuns em ovos de chocolate.

Hoje, os ovos de p?scoa feitos de chocolate, cada vez mais incrementados e cheios de novidades s?o a tenta??o de muita gente nesse per?odo. A del?cia ? t?o grande que h? quem afirme que n?o h? ?poca para comprar ou fazer esse s?mbolo pascal.

Para quem prefere ou est? pensando em fazer chocolates em casa, h? quem garanta que o benef?cio ? grande. Al?m dos utens?lios utilizados estarem cada vez mais acess?veis e com maior facilidade de manuseio, h? tamb?m a quest?o econ?mica: ovos feitos em casa, artesanalmente, ficam em m?dia 30% ou 40% mais baratos.

Para quem tem muita "gente querida" na lista dos presenteados na p?scoa, a op??o pode ser melhor ainda. Quanto maior ? a barra de chocolate para ser derretida, mais barato ? seu pre?o proporcional. Logo, se voc? vai fazer v?rios ovos e vai precisar de mais chocolate, a economia pode ser at? maior que 40%.

A ACESSA.com, preparou um passo-a-passo de ovo de p?scoa artesanal para voc? se orientar. Junto com a receita e com o modo de preparo, est?o as dicas de utens?lios e truques que voc? pode se utilizar para fazer seu ovo de p?scoa com mais praticidade. A sugest?o ? de Rubens Kayamb?, dono de uma f?brica de chocolates da cidade. Confira!

A receita

N?o ? nada complicado fazer um ovo de p?scoa. A nossa receita ? para um ovo tamanho 21 (o tamanho dos ovos est? relacionado com a sua altura), que pesa em m?dia 600 gramas.

Voc? vai precisar de:

• 600 gramas de chocolate. Voc? pode comprar barras ou optar pelos chocolates em filetes
• Bombons ? sua escolha e gosto para rechear o ovo
&bull Suporte grande. A dica ? que s? sejam utilizados suportes pequenos para ovos de numera??o inferior a 15
• Papel Alum?nio
• Folha de Papel Metalizada para embalar o ovo

Passo 1 Passo 2

Passo 1 - Se voc? for comprar chocolate em barra, ? preciso cort?-lo em peda?os antes. Rubens Kayamb? aconselha a compra de chocolates em filetes, que est?o acess?veis no mercado juizforano e que poupam um pouco do trabalho pelo mesmo pre?o. Com os filetes ou peda?os em m?os, coloque em uma panela ou tacho em banho-maria.

{{channel}}

{{title}}

ize-validation="false" data-slot="/1098668/amp_rectangle_inline_x2">

Passo 2 -Mexa o chocolate at? que os peda?os se derretam e se transformem em uma grande massa pastosa. A dica ? da temperatura ideal e "ponto certo" ? de Kayamb?: coloque a m?o na panela com cuidado. Enquanto a temperatura do banho-maria ainda estiver "apalp?vel", ainda se pode mexer o chocolate no recipiente.

Passo 3Passo 4

Passo 3 -Despeje o chocolate na forma que vai usada para o ovo de p?scoa. A sugest?o ? que voc?, mais uma vez, procure uma novidade do mercado de produtos para p?scoa: aforma/contraforma. Ela exige menor habilidade manual j? que atrav?s da contraforma, controla a altura e quantidade do chocolate necess?ria e custa o mesmo valor das formas tradicionais.
Com a forma em m?os, despeje o chocolate at? a marca indicada.

Passo 4 -Pegue a contraforma, coloque-a sob a massa de chocolate...

Passo 5Passo 6

Passo 5 -Pressione a contraforma. Abaixe-a o m?ximo que conseguir para n?o deixar sobrar espa?os com ar no seu ovo de p?scoa. Esses "espa?os" geram imperfei?es no resultado final.

Passo 6 -Deixe a forma com o chocolate temperando, para que ele fique mais consistente antes de ir para a geladeira. O tempo m?dio do temperamento, para esse ?poca do ano, ? de 10 minutos.

Passo 7Passo 8

Passo 7 -Depois leve as forminhas para a geladeira. Se voc? tiverfreezer, opte por ele. Ofreezertira a umidade dos ovos e evita que eles fiquem "esbranqui?ados". Se voc? n?o tiver, reserve um espa?o para as forminhas no congelador.

Passo 8 -Depois de em m?dia 15 minutos de resfriamento, j? ? poss?vel tirar as metades de ovos da forma. V? soltando um lado de cada vez, com cuidado.

Passo 9Passo 10

Passo 9 -Agora ? hora de juntar as metades dos ovos...

Passo 10 -Pegue o papel laminado e os bombons que voc? vai usar para recheio. Coloque-os dentro da metade do ovo.

Passo 11Passo 12

Passo 11 -Segure no meio do ovo montado para enrol?-lo no papel laminado

Passo 12 -Depois de enrolar as laterais, coloque o suporte para fechar a parte inferior do ovo.

Passo 13Passo 14

Passo 13 -A dica para embalar ? usar um suporte para centralizar o ovo. Coloque o suporte na mesa e jogue o papel que voc? vai usar para decorar por cima. Coloque o ovo dentro e feche as pontas.

Passo 14 -Amarre a "cintura" do ovo com uma faixa do pr?prio papel ou com a id?ia que tiver. No mais ? s? entregar o presente e receber o seu!



Últimas Notícias