Quarta-feira, 26 de setembro de 2007, atualizada às 19h00
Padarias já começam a ter panetones e esperam aumento de 15% nas vendas
Repórter
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Algumas padarias de Juiz de Fora já iniciaram a produção de panetones para aquecer a comercialização do produto no fim do ano. Nas prateleira de algumas padarias já é possível encontrar o típico produto natalino. A expectativa é de que as vendas, esse ano, aumentem em cerca de 15% em relação ao ano de 2006.
Segundo o presidente do Sindicato dos Panificadores de Juiz de Fora,
Heveraldo Lima de Castro, a melhora nas vendas está
relacionada ao hábito adquirido pelas famílias. "As pessoas
estão criando o costume do panetone no fim de ano. Por isso temos
essa expectativa de crescimento nas vendas"
, destaca.
O objetivo da padarias é ir acostumando o consumidor com a presença do
produto nas prateleiras. "Agora, no início de outubro, os panetones vão ser
produzidos em mais padarias, embora ainda em menor quantidade do que o
natal. O objetivo é deixar o consumidor familiarizado com o panetone. Por isso
estamos otimistas em relação ao crescimento das vendas"
, explica Heveraldo.
