:::08/10/04
Canap?s ficam bem em qualquer em qualquer coquetel. Mas n?o h? necessidade
de passar horas preparando pratos elaborados. Segundo a culinarista, Cristina Dutra, voc? precisa apenas de alguns canap?s e pat?s simples. Uma dica de Cristina ? servir tira-gostos e salgadinhos que possam ser comidos com a m?o, em uma ou duas mordidas.
A culinarista tamb?m deixa algumas sugest?es, para voc? incrementar qualquer evento.
Canap?s r?pidos e f?ceis de fazer
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Aipo Com um saco de confeitar, recheie peda?os de aipo com queijo cremoso, sabor ervas. |
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Cogumelo pequeno Tire os cabos e, com o saco de confeitar, recheie o miolo com pat?. |
Uva Misture partes iguais de gorgonzola e manteiga. Corte uvas ao meio, recheie com a mistura e feche. |
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Cones Use pequenos cones de massa (comprados prontos) e asse at? dourar. Recheie-os com queijo cremoso e enfeite com uma azeitona. |
Bacon Enrole fatias de bacon defumado com tiras de massa folhada. Asse no forno a 200?C por cerca de 15 minutos, ou at? que dourem. |
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Salame Enrole fatias finas de salame em tiras de mel?o e prenda-as com palitos. |
Azeitona Recheie azeitonas sem caro?o com am?ndoas inteiras, salgadas ou defumadas. Clique e fa?a! |
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Presunto e kiwi Enrole fatias de presunto e kiwi descascado e prenda-as com palitos. |
Servindo Canap?s com estilo
Canap?s no palito
| Enfie cubos de queijo prato em palitos, entre peda?os crus de piment?o verde e vermelho para fazer palitinhos tricolores. Se preferir, asse os piment?es antes e retire a pele. |
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Canap?s no espelho Disponha canap?s e tira-gostos em um espelho, em vez de bandeja, para uma apresenta??o sofisticada. Deixe um espa?o entre eles para melhor efeito. |
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Canap?s na bandeja de massa Abra um c?rculo de massa. Fa?a uma borda com as sobras, coloque em assadeira e pincele com um ovo ligeiramente batido. Asse at? dourar. Use para servir canap?s. |
Colaborou: Jornalista Djenane Pimentel
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aos assuntos de culin?ria com
a culinarista Cristina Dutra
Cristina Dutra
? consultora de Culin?ria,
ministra Cursos de Congelamento,
Microondas e Culin?rias variadas.
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