Carne de Frango

Frango com laranja

Ingredientes:
  • 3 frangos de 750 g cada um
  • 3 laranjas descascadas, picadas e escorridas
  • 1 x?cara de nozes (ou castanhas-do-par? picadas)
  • 2 ma??s de tamanho m?dio picadas (cerca de duas x?caras)
  • 4 x?caras de migalhas de p?o fresco
  • 1 colher de ch? de manjeric?o seco
  • sal
  • pimenta
  • 1/3 x?cara de gel?ia de laranja
  • manteiga para untar
  • 6 fatias de bacon
  • raminhos de salsa
  • rodelas de laranja
  • cerejas ao marasquino

    Modo de fazer:

    Coloque numa tigela a laranja, a noz, a ma??, a migalha de p?o, o manjeric?o, o sal, a pimenta e a gel?ia de laranja. Mexa bem.

    Recheie cada frango com cerca de 2 x?caras dessa mistura.
    Em seguida, enrole a carne do pesco?o e prenda bem com um palito. Feito isso, dobre as asas dos frangos para tr?s.
    Depois, amarre as pernas do frango com uma linha. Arrume-os numa assadeira untada, com os peitos para cima.
    Cruze 2 tiras de bacon sobre o peito de cada frango. Leve a assadeira ao forno moderado durante 1 hora e 45 minutos at? que os frangos fiquem macios. Enfeite com raminhos de slasa, as odelas de laranja e as cerejas.

    Acompanhamento: Arroz branco.

    Rendimento: 12 por?es.

    Dica: N?o acrescente ?gua ? receita.

    Fonte: Abril Cultural

    Acesse as receitas do S? Sabor!
    Clique aqui e cadastre suas receitas.


    • Entre na comunidade de notícias clicando aqui no Portal Acessa.com e saiba de tudo que acontece na Cidade, Região, Brasil e Mundo!