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A renova??o da P?scoa pode ser bem representada nesta cesta de peixes.
Ali?s, os peixes eram um dos s?mbolos dos primeiros crist?os.
Nada mais
apropriado, n?? E o bom ? que o presente serve tanto para crian?as quanto
para adultos de ambos os sexos.
Voc? vai precisar de:
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200g de cobertura de chocolate ao leite
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150g de cobertura de chocolate branco
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1 molde de peixinhos
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papel alum?nio
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pinc?is culin?rios
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fita para o la?o
- celofane transparente
Modo de Fazer:
Corte 90cm de papel-alum?nio e dobre tr?s vezes para ficar mais grosso,
amassando bem. Abra delicadamente para n?o rasgar e molde no formato de um
cestinho, utilizando como base uma tigela.
Derreta e tempere o chocolate ao leite.
Utilizando o pincel pequeno, pinte os os olhos e a boca dos peixinhos. Molhe a ponta do dedo no chocolate ao leite e deslize delicadamente sobre o molde formando as escamas.
Com um pincel maior passe uma farta camada de chocolate na parte de dentro do cesto e leve ? geladeira por 2 minutos. Fa?a mais uma camada de chocolate e torne a levar ? geladeira. Finalize com a ?ltima camada e leve novamente ? geladeira at? o chocolate secar.
Derreta e tempere o chocolate branco. Preencha completamente o molde dos peixinhos com o chocolate e d? algumas batidinhas para eliminar bolhas de ar e permitir uma perfeita acomoda??o do chocolate. Leve ? geladeira, desenformando quando o molde estiver opaco.
Utilizando luvas para n?o marcar o chocolate, retire o papel-alum?nio do cesto e desenforme os peixinhos. Acomode-os dentro do cesto, embale com papel celofane transparente e feche com um la?o.
Fonte: Chocolates Garoto
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