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Basta esta costeleta com uma batata cozida para montar uma refei??o completa.
Voc? vai precisar de:
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2 kg de costeleta de porco
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1 x?cara de catchup picante
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1 vidro de gel?ia de ameixa
- 3 a 4 colheres de ch? de molho de pimenta ou 1/4 de x?cara de molho de soja
Modo de fazer:
Arrume as costeletas numa assadeira. Leve ao forno moderado durante 45 minutos. ? parte, coloque numa panela o catchup, a gel?ia, o molho de pimenta e deixeno fogo at? levantar fervura, mexendo sempre.
| Pincele a carne com 1/2 x?cara dese molho. Deixe assar durante mais ou menos 1 hora ou at? que a carne fique bem macia. Pincele-a de vez em quando com o molho restante. |
| Forre uma f?rma redonda com papel alum?nio. Coloque as costeletas na f?rma. |
| Por cima despeje o molho. Deixe esfriar, embrulhe com o papel alum?nio e leve ao congelador. |
Cerca de 40 minutos antes de servir, retire do congelador e desembrulhe. Coloque as costeletas em uma panela e junte 1/3 de x?cara de ?gua. Tampe e aque?a em fogo m?dio, mexendo de vez em quando.
Tempo de conserva??o: 4 meses
Rendimento: 5 a 6 por?es
Fonte:Cozinha Cl?udia
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