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Ingredientes que voc? vai precisar:
200 gramas de farinha de trigo
100 gramas de manteiga gelada cortada em cubinhos
2 gemas
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
1 colher de ch? de sal
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Modo de Fazer
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1? Passo
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2? Passo
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3? Passo
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Coloque a farinha e o sal em um recipiente para preparar a massa
Adicione a manteiga e misture bem
Esfarele at? formar uma farofa ?mida
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3? Passo
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4? Passo
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5? Passo
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Em um outro recipiente, bata as gemas com o creme de leite e junte a farofa
Trabalhe a massa rapidamente at? misturar bem os ingredientes
Envolva a massa em um pl?stico e deixe por 15 minutos na geladeira
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6? Passo
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7? Passo
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8? Passo
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Abra a massa com o rolo sobre uma superf?cie esfarinhada
Preencha o fundo de uma f?rma redonda pr?pria para quiche
Espalhe manteiga ou pincele com clara a superf?cie da massa e deixe na geladeira por 20 minutos
Rendimento: 2 formas de 20 cm
Clique para aprender uma sugest?o de
recheio
*Colaborou: Renata Silva, estudante do 7? per?odo da
Faculdade de Comunica??o da UFJF
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Luzimar Evaristo Luzimar Evaristo
? culinarista
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