Quiche
Fa?a o recheio de quatro queijos e presunto

:::04/09/04

Ingredientes que voc? vai precisar no recheio

  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 400 ml de creme de leite fresco ou 1 lt de creme de leite com soro
  • 150 gramas de queijo prato ralado grosso
  • 150 gramas de queijo provolone ou gruyere ralado grosso
  • 100 gramas de cream cheese
  • 100 gramas de requeij?o
  • 100 gramas de presunto em cubinhos
  • 3/4 de x?cara de nozes picadinhas ou pistache
  • sal, pimenta branca, noz moscada

    Passo-a-passo

    1? Passo 2? Passo 3? Passo

  • Bata ligeiramente os ovos com as gemas
  • Misture delicadamente o creme de leite, os queijos, as nozes e os temperos.
  • Coloque esse recheio sobre a massa do quiche e leve ao forno pr?-aquecido a 200? C por 25 minutos at? que o centro esteja quase firme

    Rendimento: 2 formas de 20 cm

    Aprenda como fazer a massa de quiche

    *Colaborou: Renata Silva, estudante do 7? per?odo da Faculdade de Comunica??o da UFJF



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    Luzimar Evaristo

    Luzimar Evaristo
    ? culinarista


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