Risoto ? milanesa

:::12/08/05

Clique no ?cone "Fa?a" para ver o passo-a-passo ensinado por Luzimar Evaristo. Imprima a receita, clicando na impressora. Aprenda! Imprima!

Pra variar, mais um passo-a-passo simples e delicioso. Segundo Luzimar Evaristo, risoto ?, atualmente, o prato da moda. "Fui em um casamento em que serviram como entrada alguns salgadinhos. Em seguida, no lugar do jantar estilo self-service, eles levaram ? mesa, um pouquinho de risoto para cada convidado. Agora este prato ? considerado chique", diz.

E n?o se assuste na hora de fazer a receita, porque ele tem essa apar?ncia grudenta mesmo. Para atingir o ponto ideal, que ? al dente, acredite... ? preciso mexer o arroz o tempo inteiro. Ele pode ser preparado com frutas, camar?o, carnes... fica a seu crit?rio.

O que voc? vai aprender nesta receita leva queijo parmes?o e vinho branco. Luzimar lembra que quanto melhor a qualidade do vinho e do queijo, melhor o resultado final.

Ah! Assim que estiver pronto, o arroz deve ser servido. Nada de esperar um pouco, porque o gostoso desse prato ? degust?-lo bem quentinho.

O rendimento ? para quatro pessoas, desde que voc? n?o seja do tipo de pessoa que repete. Seu pai vai amar esta receita. Pode apostar!

Clique para ver algumas receitas de risoto enviadas por internuatas

  • Risoto de frutos do mar com Laranja e Aspargo
  • Risoto de abobrinha com tomate seco
  • Risoto a la parmegiana
  • Risotto di spinaci, panceta e mandioquinha

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    Para aprender o passo-a-passo dessa receita, clique no ?cone "Fa?a", no in?cio da mat?ria. E na impressora, para imprim?-la

    Colaborou: Jornalista S?lvia Zoche




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    Luzimar Evaristo
    ? culinarista


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