Horário de verão altera ritmo do organismo Os cuidados com alimentação podem ajudar as pessoas que têm dificuldade de se adaptar ao horário de verão
Repórter
Madalena Fernandes
Revisão
21/10/2008
Muitas pessoas têm dificuldade para se adaptar ao horário de verão. O organismo tem um ritmo biológico e a mudança de horário atrapalha o seu funcionamento habitual. Segundo a nutricionista Fernanda Fernandes, acostumar-se com o fato de acordar e dormir uma hora mais cedo pode demorar entre sete e quinze dias. A alteração começou no último domingo, dia 19 de outubro (leia nota), e vai se estender até a zero hora do dia 15 de fevereiro.
A auxiliar de serviços gerais Dulcicléia Conceição diz que sofre quando
o horário de verão entra em vigor. Ela tem o hábito de dormir às 21h e acordar
às 05h para trabalhar. "Não estou conseguindo deitar cedo, porque ainda
não estou com sono. Na hora que vou levantar também tenho dificuldades. Está tudo
escuro. Fico sonolenta o dia inteiro."
Fernanda afirma que alguns cuidados com a alimentação podem ajudar as pessoas a se
adaptarem ao novo horário. Ela aconselha evitar bebidas alcoólicas e café à noite.
Para as pessoas que têm dificuldade de dormir, a especialista indica o chá,
além dos alimentos ricos em aminoácidos triptofanos, como o leite, derivados de
leite e frango. "O aminoácido é o precursor da serotonina, que auxilia no relaxamento,
favorecendo o sono."
A especialista diz que é importante também optar por alimentos mais leves, como frutas,
legumes, sucos, cereais e pães integrais, queijos menos gordurosos, folhas verdes e
carnes magras. "A ingestão desses produtos vai ajudar no funcionamento do intestino,
aumentando a sensação de bem-estar."
Alimentação para o verão
A preferência pelos alimentos com baixas calorias e menos gordurosos deve continuar
no verão. "O metabolismo na estação mais quente do ano é lento e a temperatura
do corpo é mais baixa do que no inverno. É comum as pessoas terem a sensação de
falta de apetite."
A forma de preparação dos alimentos pode variar entre cozidos,
grelhados ou assados, evitando as frituras.
Como nos dias quentes ocorre maior perda de líquidos e minerais devido à transpiração
excessiva, a ingestão de líquidos deve aumentar. "Não precisa esperar a sede
chegar para tomar água."
Fernanda alerta para a ingestão de bebidas isotônicas.
"São bebidas calóricas e podem provocar ganho de peso, se ingeridas em excesso."
Uma boa fonte de energia e de fibra são as barras de cereais. O alimento caiu no gosto das pessoas, mas não deve substituir as refeições. Fernanda afirma que na correria do dia-a-dia vale degustá-lo, mas é preciso cautela. A especialista afirma que se trata de um produto saudável, que deve ser consumido com moderação, pois as barrinhas também apresentam gordura e açúcar. A quantidade de calorias varia de acordo com os sabores e os tipos. Se há a preocupação com ganho de peso, há as barrinhas lights. No caso dos diabéticos, a opção deve ser pelas diets (leia matéria sobre diet e light).
