P?o

Por

O milagre do p?o!
Aprenda a fazer del?cias acrescentando ingredientes
diferentes ao p?o nosso de cada dia

Deborah Moratori
03/10/03

S?mbolo da vida e da partilha, alimento do corpo e da alma, o p?o ? um alimento presente ? mesa da maioria dos brasileiros. Do caf? da manh? ?s refei?es principais, um p?ozinho de sal n?o pode faltar. E n?o ? s? no Brasil que o produto tem tradi??o... Franceses n?o dispensam uma Baguete - p?o de sal fino e comprido - e o P?o Italiano ? presen?a garantida nas refei?es das mamas, eco! Al?m disso tem o p?o do hamb?rguer americano, o p?o s?rio e por a? vai...

A origem do "p?o nosso de cada dia", se confunde com a pr?pria hist?ria da humanidade. A import?ncia deste alimento era t?o grande para os antigos que no Egito o p?o serviu at? como moeda corrente. Foram os eg?pcios tamb?m os primeiros a acrescentar um l?q?ido fermentado ? massa do p?o para torn?-la leve e macia porque at? ent?o o p?o era um alimento feito do cozimento de uma massa de farinha de certos cereais, ?gua e sal.

Hoje os mais variados ingredientes s?o acrescentados a esta massa b?sica dando origem a in?meras receitas deliciosas. Quem n?o conhece o mineiro P?o de Queijo? Se est? de regime, uma op??o mais natural ? o P?o Integral. Em um churrasco de verdade n?o pode faltar o P?o de Alho... Basta acrescentar um ingrediente diferente para ter um resultado de muito sabor. Confira estas dicas!

P?o de Fub?
P?o de Batata
P?o de Milho
P?o de Cebola
P?o de Cenoura
P?o de Ervas

A hora do lanche
No lanche da tarde, o p?o tamb?m n?o pode faltar! Combinados a presuntos, saladas e pat?s formam sandu?ches e aperitivos irresist?veis... Para agradar todo mundo.

  • Sandu?che Tostex
  • Sandu?che Picante
  • Sandu?che de Fil?
  • Sandu?che de Peru
  • Sandu?che de Queijos
  • Bruschetta de Tomate
  • Rolinhos de P?o ?rabe
  • Mini P?o de Azeitona
  • Aperitivo de Salpic?o
  • P?ezinhos com Queijo e Atum
  • P?es recheados tamb?m fazem sucesso na hora do lanche. Se quiser de frango, aproveite a receita do Chicken Loaf. O P?o de Massa Folhada tem recheio de peito de frango e bacon. Uma op??o mais sofisticada ? o P?o Ciabatta com tomate seco e provolone. E que tal substituir uma por??o de calabresa com torresmo pelas receitas de P?o de Calabresa e P?o de Torresmo? Para quem ? mais light tem o P?o Integral Recheado.

    E pode?
    E quem pensa que s? de p?o vive o homem, precisa conhecer a Lasanha de P?o S?rio e a Lasanha de P?o de F?rma. A Pizza de P?o j? ? velha conhecida das horas em que vamos preparar uma pizza e, da?, percebemos "Ih, n?o tem massa...". Mas que tal experimentar um Nhoque de P?o?

    Por fim, a sobremesa. P?o de sobremesa? Isso mesmo! O p?o tamb?m pode e deve ser servido de sobremesa. Veja essas receitas doces que deixam qualquer um com ?gua na boca...

    Rabanadas Especiais
    P?o Doce Recheado
    Pudim de P?o
    Panetone Caseiro
    P?o de Mel
    P?o Doce com Ma??

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