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    Aprenda a fazer uma Salada Tropical para o verão

    Lucas Soares
    Repórter
    25/01/2014
    Salada

    O Caderno Só Sabor visitou o Aloha Sucos nesta semana e aprendeu mais uma receita para deixar o verão mais leve, e claro, saboroso. Uma salada com salmão recheada de ingredientes deliciosos. Vamos aprender?

    Ingredientes

    • 1 posta de salmão
    • Limão
    • Sal
    • Azeite
    • 3 folhas de alface picada
    • 3 folhas de rúcula
    • 4 morangos fatiados
    • 1/2 cebola roxa
    • 1/2 palmito fatiado
    • 100 gramas de azeitona verde sem caroço
    • 50 gramas de kani fatiado
    • 4 uvas
    • 50 gramas de milho verde
    • 4 tomates cereja
    • 2 talos de brócolis

    Montagem do prato

    Comece montando a salada com a base de alface. Em seguida, acrescente as folhas de rúcula, o milho verde, o palmito, as uvas, as azeitonas, os morangos, os kanis, a cebola roxa, os tomates cereja. A salada está pronta.

    Coloque o salmão temperado com sal e limão em uma grelha untada com azeite e espere dourar os dois lados. Junte à salada e está quase pronto. Faça um molho simples, com alcaparras, champignon e azeite para decorar, e claro, dar ainda mais sabor ao prato. Bom apetite.

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