Veja como é preparado o sanduíche vegetariano do Retro Foods

Lucas Soares
Repórter
22/11/2014

Nesta semana, a equipe do caderno Só Sabor foi conhecer uma receita para o público vegetariano. Junto com Bruna Medeiros, funcionária do Retro Foods, aprendemos uma receita fácil para se preparar o sanduíche vegetariano da casa. Vamos lá?

Ingredientes

  • Um pão de hambúrguer
  • Três rodelas de berinjela
  • Três rodelas de abobrinha
  • Chimichurri
  • Tomate
  • Alface
  • Cebola Roxa
  • Picles
  • Queijo
  • Azeite

Modo de preparo

Coloque as rodelas de berinjela e abobrinha em uma frigideira, ou chapa quente, com casca e regue com bastante azeite. Tempere com chimichurri. Vire, coloque mais azeite e chimichurri. Deixe fritando enquanto prepara o pão.

Com o pão de hambúrguer aberto, coloque o alface, o tomate, o picles, a cebola roxa. Volte para chapa, vire e vá colocando as rodelas uma por cima da outra e coloque o queijo mussarela por cima. Abafe para o queijo derreter no vapor.

Retire da chapa, coloque no pão e sirva!

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