Veja como é preparado o sanduíche vegetariano do Retro Foods

Nesta semana, a equipe do caderno Só Sabor foi conhecer uma receita para o público vegetariano. Junto com Bruna Medeiros, funcionária do Retro Foods, aprendemos uma receita fácil para se preparar o sanduíche vegetariano da casa. Vamos lá?

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Ingredientes

• Um pão de hambúrguer
• Três rodelas de berinjela
• Três rodelas de abobrinha
• Chimichurri
• Tomate
• Alface
• Cebola Roxa
• Picles
• Queijo
• Azeite

Modo de preparo

Coloque as rodelas de berinjela e abobrinha em uma frigideira, ou chapa quente, com casca e regue com bastante azeite. Tempere com chimichurri. Vire, coloque mais azeite e chimichurri. Deixe fritando enquanto prepara o pão.

Com o pão de hambúrguer aberto, coloque o alface, o tomate, o picles, a cebola roxa. Volte para chapa, vire e vá colocando as rodelas uma por cima da outra e coloque o queijo mussarela por cima. Abafe para o queijo derreter no vapor.

Retire da chapa, coloque no pão e sirva!