• Assinantes
  • Autenticação
  • Só Sabor

    Aprenda a fazer um Filetto Ripieno com queijo provolone, purê de batatas e arroz de brócolis cremoso


    5/12/2015

    O Só Sabor do mês de dezembro começa com uma deliciosa e requintada receita preparada pelo chef Marcelo Paolucci da Assunta Forneria. Ele ensina a preparar um Filetto Ripieno recheado com queijo provolone, purê de batatas à moda francesa, com arroz de brócolis cremoso.

    Ingredientes

    Arroz com brócolis

  • 150 gramas de arroz agulinha
  • 80 gramas de brócolis americano picado
  • 60 gramas de cebola picada
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 80 gramas de queijo grana padano
  • Purê de batatas

  • 200 gramas de purê de batata
  • Sal do Himalaia
  • Pimenta a gosto
  • 50 gramas de manteiga
  • Filetto Ripieno

  • 200 gramas de filé mignon
  • 80 gramas de queijo provolone
  • Pimenta do reino
  • Azeite
  • Sal do Himalaia
  • Texto: Jorge Júnior - Editor

    O melhor provedor de internet de
    Juiz de Fora

    ACESSA.com

    Banda larga na sua casa a partir de R$29,90

    Conheça nossos planos

    (32) 2101-2000

    Envie Sua Notícia

    Se você possui sugestões de pauta, flagrou algum fato curioso ou irregular, envie-nos um WhatsApp

    +55 32 99915-7720

    Comentários

    Ao postar comentários o internauta concorda com os termos de uso e responsabilidade do site.