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    Quarta-feira, 25 de abril de 2018, atualizada às 18h10

    Aprenda a fazer o prato do Bar do Marquim do Comida Di Buteco

    Da redação

    Está aberta a temporada do Comida di Buteco em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Todos os prato tem preço fixo de R$ 25,90. Saiba quais bares estão participando aqui.

    Até domingo, 6 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos diversos, já que neste ano o tema foi livre. Na receita desta quarta-feira, 25 de abril, você confere o prato do Bar do Marquim.

    Ajoelhado na Mandioca

    Ingredientes (quantidade e tipo)

    • 1 joelho de porco defumado
    • 1kg de mandioca cozida
    • Ovos
    • Farinha de Trigo
    • Margarina
    • Sal
    • Cebola
    • Pimenta Biquinho
    • Alho Frito
    • Geleia de pimenta

    Modo de Preparo:

    Cozinhar o joelho com os temperos.
    Cozinhar a mandioca separadamente. Deixar esfriar. Amassar. Misturar o ovo, farinha de trigo,sal, pimenta e margarina. Amassar e fazer no formato desejado. Fritar em óleo quenta.
    Juntar com o Joelho e servir com pimenta biquinho e geleia de pimenta.

    Tempo de preparo: 30 minutos
    Receita rende quantas porções? 4 porções

    O melhor provedor de internet de
    Juiz de Fora

    ACESSA.com

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