• Assinantes
  • Autenticação
  • Só Sabor
    Sábado, 5 de maio de 2018, atualizada às 8h40

    Lucas Bar ensina a fazer o prato 'Pra Lá de Caipira' do Comida Di Buteco

    Da redação

    Está aberta a temporada do Comida di Buteco em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Todos os prato tem preço fixo de R$ 25,90. Saiba quais bares estão participando aqui.

    Até domingo, 6 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos diversos, já que neste ano o tema foi livre. Na receita desta sábado, 5 de maio, você confere o prato do Lucas Bar.

    Pra Lá de Caipira

    Ingredientes (quantidade e tipo)

    • 200gr de linguiça de lombo fina, cortadas pequenas.
    • 300gr de torresmo picadinho, temperado com sal e vinagre e fervido com um copo de agua durante 10minutos.
    • 200gr de mandioca cozida e picadas.

    Modo de Preparo:

    Em uma panela com óleo quente,frite primeiro a mandioca até que fique dourada. Reserve.
    Em seguida frite a linguiça e reserve.
    Por último frite o torresmo, até que fique crocante.

    Molho : geleia de abacaxi picante

    • 1 abacaxi
    • 1 copo ( 250 ml ) de água
    • 2 copos ( 400 g ) de açúcar cristal
    • 1 e ½ de pimenta dedo de moça

    Modo de preparo:

    • Pique o abacaxi e coloque no liquidificador com água e açúcar
    • Pegue uma pimenta dedo-de-moça e retire sua semente
    • Pique e misture aos outros ingredientes, a metade da outra Pimenta é picada e adicionada com semente mesmo.
    • Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até o ponto de geleia.                        

    Tempo de preparo:  
    Receita rende quantas porções? 1 porção.

    O melhor provedor de internet de
    Juiz de Fora

    ACESSA.com

    Banda larga na sua casa a partir de R$29,90

    Conheça nossos planos

    (32) 2101-2000

    Envie Sua Notícia

    Se você possui sugestões de pauta, flagrou algum fato curioso ou irregular, envie-nos um WhatsApp

    +55 32 99915-7720

    Comentários

    Ao postar comentários o internauta concorda com os termos de uso e responsabilidade do site.