Terça-feira, 12 de junho de 2018, atualizada às 17h51

Aprenda a fazer uma torta cremosa de milho 

Da redação

Já que estamos no período das festas juninas, mas não podemos comemorar e nem dançar quadrilha, que tal preparar os quitutes de um dos festejos mais populares em casa? Para completar seu cardápio caipira, aprenda a fazer uma Torta Cremosa de Milho bem fácil de fazer:

Ingredientes

Massa

  • 1 embalagem de Biscoito Maizena
  • 1 ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (200g)

Recheio de Milho

  • 4 latas de milho verde em conserva
  • ½ litro de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 200g de coco ralado
  • Canela em pó

Modo de Preparo

Prepare a Massa

Prepare a massa levando ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa.

Despeje em uma tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável (25 cm de diâmetro).

Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor.

Reserve.

Prepare o Recheio

Bata no liquidificador o milho verde junto com a água de duas das latas.

Leve ao fogo junto com o leite e deixe apurar.

Acrescente o leite condensado e mexa sempre até ficar consistente.

Junte o coco ralado e deixe no fogo por mais 2 minutos e reserve.

Montagem

Despeje o recheio sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher e polvilhe a canela em pó.

Leve para a geladeira por 3 horas.

Retire da geladeira, desinforme e sirva a seguir.

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