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    Quarta-feira, 31 de outubro de 2018, atualizada às 16h39

    Aprenda fazer duas gostosuras decoradas para o Dia das Bruxas

    Da redação

    Celebrado nesta quarta-feira, 31 de outubro, o Halloween, conhecido no Brasil como Dia das Bruxas, é uma tradição norte-americana. No dia, crianças e jovens fantasiadas passam de porta em porta tocando a campainha e pedindo doces ou anunciando travessuras.

    Para adoçar ainda mais as festividades, a ACESSA.com selecionou duas receitas do livro Leporim, que também conta histórias infantis. Cada aventura da obra dá origem a uma receita e todas levam nomes mágicos como o Crocante de caspa de dragão (cookies de aveia) e Bolinho raio de Sol (cupcake de laranja). Confira os detalhes abaixo:

    Bolinho Raio de Sol

    Cupcake de Laranja

    Ingredientes mágicos:

    • 1 xícara de leite de castanha de caju corajoso (ou leite de coco)
    • ¾ de xícara de suco de laranja Raio de Sol
    • ½ xícara de óleo vegetal saltitante
    • 1 colher (sopa) de vinagre branco de lágrima de gnomo bebê
    • 2½ xícaras de farinha sem glúten mágica
    • ¾ de xícara de açúcar cristal orgânico estrelado
    • 2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja Raio de Sol
    • Uma pitada de sal borbulhant
    • ½ colher (chá) de goma xantana enfeitiçada
    • 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de fermento químico em pó multiplicador

    Rendimento: 12 unidades grandes
    Tempo de preparo: 10 minutos
    Tempo de forno: 20 minutos

    Preparo no caldeirão:

    1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
    2. Coloque todos os ingredientes na batedeira, exceto a goma xantana e o fermento. Bata por 5 minutos em velocidade media.
    3. Adicione a goma xantana e bata por 5 segundos em velocidade baixa.
    4. Desligue a batedeira, adicione o fermento.

    Misture delicadamente com uma colher de pau magica.
    5. Despeja a massa em forminhas para cupcakes (não complete toda a forminha com a massa, pois os bolinhos vão crescer).
    6. Peca para um adulto levar ao forno e assar por 20 minutos.
    7. Recheie com a geleia de sua preferencia e confeite com o feitiço.

    Dica da Feiticeira:

    Para saber se os bolinhos estão no ponto, ao completar 20 minutos de forno, espete um palito na massa até o fundo da fôrma. Se o palito sair seco, os bolinhos estão prontos. Para facilitar, raspe as laranjas antes de tirar o suco.

    Crocantes com Caspa de Dragão

    Cookies

    Ingredientes mágicos:

    • 1 xícara de aveia em flocos caspas de dragão
    • 1 xícara de farinha de trigo preguiçosa
    • ¾ de xícara de açúcar cristal orgânico estrelado
    • ¼ de xícara de água filtrada encantada
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha amorosa
    • 1 colher (chá) de fermento em pó multiplicador
    • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio salgado
    • ¼ de xícara de óleo de coco do Coqueiro Doce
    • ½ tablete (100 g) chocolate amargo bem-humorado picado.

    Rendimento: 30 unidades
    Tempo de preparo: 10 minutos
    Tempo de forno: 15 minutos

    Preparo no caldeirão:

    1. Pré-aqueça o forno a 180 oC.
    2. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o óleo de coco e o chocolate picado, e misture com uma colher de pau. Despeje o óleo de coco aos poucos, ate dar liga a massa.
    4. Por ultimo, junte o chocolate picado e misture bem.
    5. Forre uma assadeira com papel-manteiga. Distribua colheradas de massa na assadeira, deixando um espaço de dois dedos entre cada uma, pois os cookies vão crescer enquanto assam.
    6. Peca para um adulto levar ao forno e assar por 15 minutos, ou ate dourarem.
    7. Retire do forno, espere esfriar e guarde em um pote bem fechado

    Dicas da Feiticeira:

    O tempo de forno pode variar, então fique atento para não os cookies não queimarem. Você pode substituir o óleo de coco por óleo de girassol, e o açúcar cristal por açúcar de coco. Verifique o rótulo do chocolate para ter certeza de que é um produto vegano.

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