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    Terça-feira, 16 de abril de 2019, atualizada às 17h45

    Armazém du Peixe ensina prato feito com tambaqui do Comida di Buteco

    Da redação

    Participando pela primeira vez, o Armazém du Peixe traz para a vigésima temporada Comida di Buteco, em Juiz de Fora, o prato 'Costelinha Du Peixe'. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Todos os prato tem preço fixo de R$ 20. Saiba quais bares estão participando aqui.

    Até domingo, 5 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos diversos, já que neste ano o tema foi livre. Nesta terça-feira, 16 de abril, confira o prato feito da costela do Tambaqui.

    Costela Du Peixe

    Ingredientes (quantidade e tipo)

    Tambaqui

    • 500gr de costela de tambaqui
    • Suco de 2 limões
    • 10 gr de tempero pronto
    • Sal a gosto
    • Farinha de trigo
    • Farinha de panko
    • Ovo

    Modo de preparo

    Tempere as costelas de tambaqui com o limão, sal e tempero e deixe marinar por 10minutos. Passe o ovo na farinha de trigo e por último na farinha de panko temperada. Frite em óleo quente e sirva com o molho especial da casa.

    Tempo de preparo: 40 minutos

    Receita rende quantas porções? 1 porção

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