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    Sábado, 27 de abril de 2019, atualizada às 9h02

    Aprenda a fazer o prato deste ano do bar ganhador do Comida di Buteco 2018

    Da redação

    Último vencedor do Comida di Buteco 2018, o Bar do Torresmo, vai ensinar neste sábado, 27 de abril, a preparar seu prato que concorre ao prêmio deste ano em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Todos os prato tem preço fixo de R$ 20. Saiba os 25 bares que estão participando aqui.

    Até domingo, 5 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos diversos, já que neste ano o tema foi livre. Confira o prato feito 'Língua da Sogra'.

    Língua da Sogra

    Ingredientes

    • Língua de boi
    • Vinho
    • Cerveja
    • Sal
    • Alho
    • Cebola
    • Massa de tomate
    • Tomate
    • Pimentão
    • Bacon
    • Linguiça calabresa

    Modo de fazer

    Após a língua de boi ser fervida e cascada, cozinhar com vinho, cerveja, sal, alho e cebola.

    Para o Molho

    Refogar alho e cebola na panela. Colocar a massa de tomate, o tomate picadinho sem sementes.
    Colocar o pimentão picado, o bacon, a calabresa e temperar.
    Jogar a língua já cozida e servir.

    Tempo de preparo: 1 hora

    Receita rende quantas porções? 1 porção.

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