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    Sexta-feira, 26 de abril de 2019, atualizada às 15h07

    Bar do Chinelato ensina a fazer seu prato do Comida di Buteco 2019

    Da redação

    Nesta sexta-feira, 26 de abril, o Bar do Chinelato vai ensinar a fazer seu prato que concorre ao 20° Comida di Buteco em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Todos os prato tem preço fixo de R$ 20. Saiba os 25 bares que estão participando aqui.

    Até domingo, 5 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos diversos, já que neste ano o tema foi livre. Confira o prato feito 'Mistura Fina'.

    Mistura Fina

    Ingredientes

    • 4 Jilós grandes
    • 200 gr. de massa de linguiça
    • 50 gr. de bacon
    • 20g de passas amarelas
    • Salsa
    • Cebolinha
    • Molho de tomate
    • 100 gr. de mussarela ralada
    • Ervas finas
    • Sal
    • Pimenta

    Modo de preparo

    • Jiló tamanho médio bem lavado corte a ponta do lado do talo retire a semente com uma faca e reserve.
      Recheio.
    • Massa de linguiça de lombo passas amarela bacon salsa cebolinha cebola.
    • Misture tudo com a massa de linguiça encha o jiló e cozinhe no molho de tomate, sirva com mussarela ralada e ervas finas.

    Tempo de preparo: 1 hora

    Receita rende quantas porções? 1 PORÇÃO.

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