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    Sábado, 31 de agosto de 2019, atualizada às 11h41

    Aprenda a fazer um delicioso Arroz de Forno de Espinafre com Sardinha

    Da redação

    Que tal fazer uma jantinha especial no meio da semana? É só escolher uma receita, ascender algumas velas e abrir um bom vinho. Para te ajudar a entrar no clima, aprenda receita deliciosa de Arroz de Forno de Espinafre com Sardinha. Ela é saudável e que cabe no seu bolso para você fazer hoje mesmo:

    Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 cebola pequena picada
    • 1 xícara (chá) de arroz
    • 2 xícaras (chá) de água fervente
    • Sal a gosto
    • 1 lata de Sardinha com Molho de Tomate Picante Gomes da Costa (125g)
    • Meia xícara (chá) cheia de espinafre cozido e refogado
    • 4 ovos
    • Sal a gosto
    • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

    Modo de Preparo

    Numa panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola até começar a murchar. Junte o arroz e refogue demoradamente.

    Acrescente a água fervente e tempere com sal a gosto. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz secar.

    Retire do fogo e adicione a Sardinha Gomes da Costa com seu molho e o espinafre. Misture bem.

    Distribua a preparação num refratário quadrado e baixo (cerca de 16 cm).

    Com o auxílio de 1 colher de sopa, faça 4 covas na superfície do arroz.

    Coloque 1 ovo em cada cova e polvilhe o sal sobre os ovos.

    Salpique o queijo por toda a superfície. Cubra o refratário com papel alumínio.

    Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que o ovo cozinhe.

    Sirva em seguida.

    Dica de Chef

    Meia xícara (chá) de espinafre cozido equivale a cerca de meio maço médio. Retire as folhas de espinafre, lave-as e coloque-as numa panela. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até murchar. Retire da panela e pique o espinafre

    Variação

    Substitua o espinafre por brócolis.

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