Torta de batata com atum e sardinha

Almoço de domingo é uma delícia, não é mesmo?! Então nada melhor do que se preparar para o fim de semana com algumas dicas que caem muito bem nessa época do ano.

Ingredientes

4 batatas médias (cerca de 750g)
Sal a gosto
1 lata de atum sólido (170g)
1 lata de atum ralado ao molho de tomate picante (170g)
1 lata de Sardinha com molho de tomate (125g)
3 colheres (sopa) de requeijão (60g)
3 claras batidas em neve

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal a gosto. Escorra e passe pelo espremedor ou amasse bem com um garfo. Numa tigela junte o atum sólido escorrido, o atum ralado ao molho de tomate e a sardinha em molho de tomate. Misture e reserve.

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Montagem

Num refratário médio, distribua a batata amassada. Por cima distribua a mistura de peixes. Espalhe o requeijão em colheradas e finalize com as claras batidas em neve temperadas com sal. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até a superfície gratinar.

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