Aprenda a fazer uma deliciosa berinjela grelhada com queijo feta e ervas

Cozinhar com o marido, esposa, filhos, avós ou amigos sempre rende boas risadas e memórias para a vida toda. Para quem está sozinho, é uma maneira de começar um novo hobby. Esses momentos criam histórias e até tradições que podem ser levadas por diversas gerações. Sabendo disso, ensinamos neste final de semana o preparo de uma receita de berinjela grelhada com queijo feta e ervas para servir como entrada ou prato principal, super simples, mas deliciosa para fazer.

Confira abaixo o passo a passo:

Tempo de Preparo: 15-45min
Porção: 4 pessoas

Custo: Econômico

Ingredientes

· Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
· Azeite Gallo Tipo Único
· 200g de queijo feta
· 2 berinjelas grandes
· 2 dentes de alho
· Hortelã *
· Manjericão *
· Salsa *
· Sal *
· Cominho *
· Pimenta do Reino moída *
(* a gosto)

Modo de preparo

1. Corte as berinjelas em fatias médias, coloque sal por cima de cada uma.
2. Aqueça o Azeite Gallo Tipo Único em uma frigideira e grelhe as fatias de berinjela por cerca de 2 minutos de cada lado e reserve.
3. Amasse o alho e coloque em uma vasilha, juntamente com a hortelã, manjericão, salsa, cominho, pimenta do reino moída, sal e misture bem. Em seguida adicione o Azeite Gallo Extra Virgem Reserva para fazer o molho e misturando novamente ao final.

Montagem

Em uma travessa, disponha aleatoriamente as fatias de berinjela. Em cima de cada uma coloque uma fatia do queijo e regue com o molho de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva e ervas.

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