Pizza de Requeij?o
(Receita ensinada por Tha?s Coutinho)
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Ingredientes
- 8 ovos
- 1 copo de requeij?o
- 200 gramas de mussarela picada
- 200 gramas de peito de peru defumado
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- Manteiga ? gosto
Modo de fazer
Bata as gemas com o requeij?o e separe. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e misture-as, delicadamente com a mistura que voc? reservou. Derreta um pouco de manteiga na frigideira. Despeje um pouco da massa na frigideira, tampe-a e abaixe o fogo. Quando criar uma casquinha no fundo, vire a massa e espere dourar o outro lado. Acrescente o recheio e leve ao microondas por 60 segundos. Em uma frigideira m?dia, vai render 6 por?es.
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